+
Pişirmə

Fındıq ilə çərəzlər

Fındıq ilə çərəzlər

Tərkibi

Xəmir

  1. Buğda unu 300 qram + 50 qram isteğe bağlıdır
  2. 3 yumurta sarısı
  3. Şəkər 20 qram
  4. Duz 1 çimdik
  5. Kərə yağı 180 qram
  6. 2 xörək qaşığı xama
  7. Kakao tozu 25 qram

Dolma

  1. Fıstıq isteğe bağlıdır
  2. Grated qoz 2 yemək qaşığı
  3. Qurudulmuş əriklər isteğe bağlıdır
  4. Budama isteğe bağlıdır
  5. Balqabaq toxumu isteğe bağlıdır
  6. Qurudulmuş zoğal isteğe bağlıdır
  • Əsas Tərkibi: kişmiş, quru ərik, gavalı, kərə yağı, fındıq, un
  • 5-6 hissə

İnventarlaşdırma:

Rolling pin, bıçaq, bişirmə vərəqi, çörək üçün perqament.

Yemək:

Addım 1: xəmiri hazırlayın.


Un, yumurta sarısı, şəkər, yağ və duz birləşdirin. Hamarlanana qədər yoğurun. Kifayət qədər sıx və yapışmayan bir xəmir alacaqsınız. İki hissəyə bölün.
Bir hissəsində xama və kakao tozu əlavə edin, yaxşı qarışdırın ki, kütlə yenidən homojen olsun.
Film və soyuducuya hər iki çubuğu sarın 60 dəqiqə.

Addım 2: xəmiri yayın.


Soyudulmuş xəmiri ayırın. Hər çörək dörd bərabər hissəyə kəsilir.
Süfrəyə un səpin və hər rübdən 9 ilə 15 santimetr ölçülən bir düzbucaqlı yuvarlayın.

Addım 3: peçenye qatını yığın.


Alternativ xəmir təbəqələri, onları bir-birinin üstünə yapışdırın: şokolad və ağ; və onların arasında bir qoz-fındıq, doğranmış quru meyvələr və balqabaq toxumları doldurulur.

Sonda iki qat şokolad və iki - ağ xəmirdən belə bir düzbucaqlı almalısınız.

Dörd boşluq nəticə olacaq. Çörək kağızına və soyuducuya sarın 30 dəqiqə. Sonra hər birini daha az düzbucaqlılara kəsin.

Addım 4: peçenye qoz-fındıq ilə bişirin.


Hamur parçalarını perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmək üçün hər şeyi göndərin 180 dərəcə soba yandırın 15-20 dəqiqə.
Qaraciyər ilə bişdikdən sonra otaq istiliyinə qədər soyudun və zolaqlara kəsin.

Addım 5: peçenye qoz-fındıq ilə xidmət edin.


Çay və ya qəhvə üçün bir desert olaraq qoz-fındıq ilə peçenye xidmət edin. Bu gözəl evdə hazırlanan pasta süfrənizi bəzəyəcək və sizi sevindirəcəkdir.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Dolum olaraq badam, fındıq və digər fındıqlardan da istifadə edə bilərsiniz.