Video

Yavaş bir sobada soğan çörəyi

Yavaş bir sobada soğan çörəyi

Tərkibi

  1. Un 1 kq
  2. Su 0,5 litr
  3. Quru maya 1 qram
  4. 1 xörək qaşığı duz
  5. Soğan 2 ədəd
  6. Bitki yağı 3 yemək qaşığı
  • Əsas Tərkibi Soğan, Maya Xəmir
  • 8 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

yavaş ocaq

Yemək:


Yarım litr isti suda 1 osh qaşığı qarışdırılır. duz, 1 osh qaşığı və bir paket maya (11g). Qarışdırarkən tədricən qablara 1 kq un əlavə edirəm. Bu müddətdə xəmirə şəffaflığa (2 əd) qızardılmış soğan əlavə edildi. Hamuru bir dəsmal ilə örtürəm və bir saata buraxıram. Sonra 35 dərəcəlik bir temperatur ilə 15 dəqiqə yavaş bir ocağa qoyun. Xəmir həcminin 2/3 hissəsinə qədər qalxmalıdır. "Çörək" rejimini 1 saat qurdum, çörəyi bir qabda çevirdikdən sonra "çörək" rejimini başqa 40 dəqiqə qurdum. Soğan çörəyi hazırdır.
İştahsızlıq!