Qəlyanaltılar

Qızardılmış zucchini qızardılır

Qızardılmış zucchini qızardılır

Tərkibi

  1. Zucchini 300-350 qram (grated çəki)
  2. Curd pendiri 150 qram
  3. Ham (kolbasa) 100 qram
  4. Yumurta 3 ədəd
  5. Buğda unu 4-5 yemək qaşığı
  6. Cəfəri (doğranmış) 1 xörək qaşığı
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün bibər
  9. Qızartmaq üçün bitki yağı
  • Əsas maddələr: Ham, balqabaq, pendir
  • 1-2 hissə

İnventarlaşdırma:

Qızartma qab, düz boşqab, spatula, qızartma, dərin boşqab.

Yemək:

Addım 1: Üç balqabaq


Balqabaq, yumşaq bir dəri ilə cavandırsa, onları təmizləmək lazım deyil. Yuyun və qızartın. Duz ilə çiləyin və buraxın 5 dəqiqə. Sonra balqabağın pulpasını əlinizlə vurun və sıxaraq mayeni boşaldın.

Addım 2: balqabağı digər əlavələrlə qarışdırın.


Balqabağa yumşaq pendir, un və incə doğranmış göyərti əlavə edin.

Yumurta və incə doğranmış vetçina və ya kolbasa əlavə edin.
Kütlənin homojen olması üçün hər şeyi çox yaxşıca qarışdırın. Bibər.

Addım 3: qızardılmış balqabağı qovurun.


Kiçik bir qızartma qabda (diametri 22 santimetr), yağı qızdırın və un, pendir və digər maddələrlə qarışdırılmış bir qatlı qızardılmış zucchini qoyun. Lazım gələrsə üstünə bibər və duz qoyun. Və aşağı istilik üzərində bişirin 8-10 dəqiqə.

Tencereden daha böyük bir diametri olan bir boşqab götürün və balqabağın üstü tutulduqda tavanın tərkibini o tərəfə çevirin. Tava üzərinə bir az daha yağ əlavə edin və qovrunu qızardılmış tərəfi yuxarıya qaytarın. Yaşıl odda hələ qızartmağa davam edin 6-8 dəqiqə.

Addım 4: qızardılmış qovrulmuş balqabağa xidmət edin.


Qızardılmış balqabaq qovrulduqda, onları bir plaka qoyun və yeməyə başlayın.

İncə dilimlənmiş xiyar və xama və ya təbii qatıqla qarnir edin və yeyin!
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Balqabağa bir az qızardılmış kartof əlavə edə bilərsiniz, nəhəng bir kartof pancake kimi bir şey alırsınız.

Videoya baxın: Soyuq kabaçok şorbası. (Noyabr 2020).