Şorbalar

Horseradish və Küftə Çorbası

Horseradish və Küftə Çorbası

Tərkibi

  1. 1,5 litrlik bulyon
  2. Kartof 600 qram
  3. Ağ kolbasa (xam) 500 qram
  4. Horseradish (grated) 4 yemək qaşığı
  5. Dəfnə yarpağı 2 yemək qaşığı
  6. Marjoram 2 yemək qaşığı
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Xama 18% 4-5 yemək qaşığı
  • Əsas maddələr: Giləmeyvə, kolbasa və kolbasa, Kartof, Horseradish, xama
  • 5-6 hissə

İnventarlaşdırma:

Saucepan, kəsici lövhə, lalə, çırpma, kiçik qab.

Yemək:

Addım 1: kartof hazırlayın.


Kartofu soyun, yuyun və adətən şorbaya kəsdiyiniz kimi kiçik kublara kəsin.

Addım 2: kartofu qaynadın.


Bulyonu bir tencereye dökün və qaynadək gətirin.
Qaynar bulyona kartof, marjoram və dəfnə yarpağı əlavə edin. Duz. Hər şeyi qarışdırın və kartof yumşaq olana qədər orta istilikdə bişirin.

Addım 3: köftə heykəlcik.


Kolbasanı kolbasadan çıxarın. Kıyılmış ətdən, nəm əlləri ilə, belə bir ölçüdə qəlib topları asanlıqla bir kaşığı qoydu, daha çox olmayın, əks halda onlar uzun müddət qaynayacaqlar.

Addım 4: horseradish və küftə şorbası bişirin.


Şoraba grated horseradish əlavə edin. Horseradish miqdarı seçiminizdən asılıdır; dadmaq üçün 4 yemək qaşığı kifayətdir.
Küftələri biraz qaynayan bulyona qoyun. Sonra bir az isti maye toplayın və xama ilə qarışdırın. Şorba qayıt. Dərhal istidən çıxarın.
Örtün və durun 20 dəqiqə. Bu müddət ərzində küftə bişirmək üçün vaxta sahib olmalıdır. Siz xidmət edə bilərsiniz.
Şorba çox isti olmasını sevirsinizsə, yenidən isidib bir qaynağa gətirə bilərsiniz.

Addım 5: Horseradish və küftə şorbası ilə xidmət edin.


Horseradish və küftə ilə şorba ədviyyatlı bir bulyon, ləzzətli doğranmış ət və qaynadılmış kartofdur. Barmaqlarınızı yalayın!
İştahsızlıq!