Digərləri

Chanterelle Risotto

Chanterelle Risotto

Tərkibi

  1. Soğan 1 ədəd
  2. Bitki yağı 2 yemək qaşığı
  3. Chanterelles 300 qram
  4. Arborio düyü 300 qram
  5. Ağ şərab 100 mililitr
  6. Broth 1 litr
  7. Bir ovuc yarpaq
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Dadmaq üçün bibər
  10. Kərə yağı 2 yemək qaşığı
  11. Parmesan pendiri 100 qram grated
  • Əsas Tərkibi Göbələk, Yağ, Düyü
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qovurma qabı, spatula, bıçaq, qarmaq.

Yemək:

Addım 1: soğanı qızardın.


Soğanı incə doğrayın və şəffaf olana qədər bitki yağı ilə qızardın. Orta istilik üzərində bişirin.

Addım 2: chanterelles əlavə edin.


Şanterelləri əvvəlcədən hazırlayın, təmizləyin və yaxşı yuyun, yarısı boyunca böyük göbələkləri kəsin. Chanterelles soğana əlavə edin və başqa birinə qovurmağa davam edin 2-3 dəqiqəqımzanma.

Addım 3: şəkil əlavə edin.


Quru düyü və bir az şüşə halına gələnə qədər qızardın.

Şərabı tökün, qarışdırın və bir müddət sonra düyü örtmək üçün o qədər bulyon tökün. Düyü yumşaq qədər vaxtaşırı bulyon əlavə edərək bişirməyə davam edin.

Pirinç yumşaq olduqda, risotoya duz, istiot, yağ və doğranmış göyərti əlavə edin. Hər şeyi yaxşı və yaxşıca qarışdırın.
Yağ həll edildikdə, qızartma qabını istidən çıxarın, qızardılmış parmesanı əlavə edin, qarışdırın və xidmət edin.

Addım 4: chanterelle risotto xidmət edin.


Chanterelle risotto inanılmaz dərəcədə dadlıdır! Bu yeməyi bütün ailə üçün nahar və ya şam yeməyi üçün hazırladığınızdan əmin olun.
İştahsızlıq!

Videoya baxın: Jamie's Perfect Mushroom Risotto (Noyabr 2020).