Video

Yalançı kələm rulonları

Yalançı kələm rulonları

Tərkibi

  1. Kıyılmış ət 450 q.
  2. Ağ kələm 0,5 kq.
  3. Soğan 3 əd.
  4. 1 yerkökü
  5. Pomidor 2 əd.
  6. Sarımsaq 3 cloves
  7. Pomidor sousu 100 ml.
  8. Su 100 ml.
  9. Düyü (pilaf üçün) 0,5 stəkan
  10. Yumurta 1 əd.
  11. Oregano quru 1/2 tsp
  12. Dadmaq üçün duz və qara bibər
  • Əsas maddələr: Mal əti, donuz əti, kələm, soğan, yerkökü, sarımsaq
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

Yemək:


1-ci addım

Kələm və 3 soğan incə doğrayın və ya ayrıca qarışdırıcıda doğrayın. Yerkökü qızartın. Zərif pomidor. Pişmişə qədər düyü qaynadın.

2-ci addım

Kıyılmış ət, kələm, hazırlanmış soğan, yumurta və düyüün 1/3 hissəsini birləşdirin. Yaxşı qarışdırın. Uzun doldurulmuş kələm əmələ gətirin.

3-cü addım

Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və kələm rulonlarını qoyun. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 20 dəqiqə 180 ° C temperaturda qoyun.

Addım 4

Tava qızdırın, bitki yağı ilə yağlayın, 1 dəqiqə qızardın. qalan soğan, yerkökü və güveç 3 dəqiqə bişirin, pomidor və sarımsaq, 5 dəqiqə güveç əlavə edin, sonra pomidor sousu, bütün ədviyyatlar, su əlavə edin və hamısı birlikdə 2 dəqiqə qaynamaq.

5-ci addım

Doldurulmuş kələmləri sobadan çıxarın, hazırlanmış sousu doldurulmuş kələmin üzərinə qoyun və sobada 30 dəqiqə 180 ° C-də bişirin. Plitələrə qoyun və xama tökün.