Video

Koreyalı xiyar

Koreyalı xiyar

Tərkibi

  1. Xiyar 1 kq
  2. Yaşıl soğan 30 q
  3. Sarımsaq 5 orta mixək
  4. 1 yerkökü
  5. Soğan 1 ədəd.
  6. Qırmızı çili qabığı 40 qr
  7. Şirin paprika 15 q
  8. Balıq sousu 3 osh qaşığı. yemek kaşığı (balıq sousu dəyişdirilə bilər - 2 çay qaşığı soya sousu və 1 çay qaşığı hamsi pastası)
  9. Qəhvəyi şəkər 1 osh qaşığı
  10. Küncüt toxumu 1 osh qaşığı.
  11. Su 60 ml
  12. Duz 2 osh qaşığı
  • Əsas Tərkibi: Soğan, Yerkökü, Xiyar, Sarımsaq, Nanə
  • 10 porsiyaya xidmət edin
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

Yemək:


1-ci addım

Hər bir xiyarı 1,5 santimetrdən bir addım geri çəkərək 4 hissəyə ayırın.

2-ci addım

Bol duz əlavə edin və 30 dəqiqə buraxın

3-cü addım

1 santimetr yaşıl soğan doğrayın.

Addım 4

Yerkökü incə zolaqlara kəsilməlidir.

5-ci addım

Soğanı çox incə yarım halqalara kəsin və yarım halqaları yarıya qədər kəsin.

6-cı addım

Sarımsağı doğrayın.

7-ci addım

Dərin bir qabda doldurun və içinizə bütün maddələr qoyun, hər şeyi əlinizlə yaxşıca qarışdırın.

8-ci addım

Xiyarları duzdan axan su altında yaxşıca yuyun, suyu boşaltın.

9-cu addım

Bir xiyar götürün və doldurmağı xiyarın ortasına qoyun, doldurmağı bütün xiyarın içinə yayın və bir plaka qoyun. Xiyar 30 dəqiqə yatmalıdır və xiyar hazırdır.
İştahsızlıq!

Videoya baxın: Lənkəranda istixanada yetişdirilən xiyar yerli bazara satışa çıxarılır (Noyabr 2020).