Ət

Bibər doğrayın

Bibər doğrayın

Tərkibi

  1. Kıyılmış ət 250 qram
  2. Yumurta 1 ədəd
  3. Bolqar bibəri 1/2 ədəd
  4. Sarımsaq 1 mixək
  5. Çörək qırıntıları 5 yemək qaşığı
  6. Ət üçün ədviyyatlar 1 xörək qaşığı
  7. 1/4 çay qaşığı duz
  8. 1/4 çay qaşığı bibər
  9. Qızartmaq üçün bitki yağı
  • Əsas Tərkibi: Mal əti, Donuz əti, Bibər
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qızartma qab, boşqab, qaşıq, spatula.

Yemək:

Addım 1: kıyılmış ət hazırlayın.


Kıyılmış ətləri bir plaka qoyun, yumurta, ədviyyat, duz, istiot, bir az çörək qırıntıları və doğranmış sarımsaq əlavə edin.

Çan bibərini, qabığını yuyun və çox kiçik kublara kəsin, sonra doğranmış ətə əlavə edin və homojen bir kütlə əldə etmək üçün yaxşıca qarışdırın.

Addım 2: zəng bibəri ilə kəsiklər düzəldirik.


Ət kütləsindən nəm əllərinizlə kiçik ət pattiesini yuyun və çörək qırıntılarına sürün.

Addım 3: Bibərləri bibər ilə qızardın.


Bitki yağı bir tavada qızdırın, içərisinə bibər balqabağı əlavə edin və hər tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Əti içəridə yaxşı bişirmək üçün orta istilik üzərində qızardın.
Kızartdıqdan sonra, köftələri bir kağız dəsmalın üstünə qoyun, artıq yağdan islanın və xidmət edin.

Addım 4: küftə zəng bibəri ilə xidmət edin.


Çan bibərini isti şəkildə xidmət edin. Yan yemək kimi hər şey ümumiyyətlə küftə ilə eyni olur: kartof püresi, makaron, düyü, qarabaşaq yarması və tərəvəz salatı.
İştahsızlıq!

Videoya baxın: Biber turşusu içi doldurulmuş oxu (Sentyabr 2020).