Video

Chkmeruli. Gürcü mətbəxi

Chkmeruli. Gürcü mətbəxi

Tərkibi

  1. Toyuq 900 q
  2. Böyük sarımsaq 6 mixək
  3. Cilantro 30 qr
  4. Cəfəri 30 q
  5. Krem 22% yağ - dadmaq üçün 500 ml
  6. Sunli 1 xörək qaşığı şorbası
  7. Coriander 1 tsp
  8. Quru nanə 1/2 tsp
  9. Qara bibər 0,5 tsp
  10. Dadmaq üçün duz
  11. Bitki yağı 1 tsp
  • Əsas Tərkibi Toyuq, Krem
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

pan, qab,

Yemək bişirmə:


1-ci addım

Toyuq yuyun, bütün yağları kəsin və quyruğunu kəsin. 4 hissəyə kəsin.

2-ci addım

Hər bir parçanı yüngülcə döyün, sonra dadmaq üçün duz və istiot vurun.

3-cü addım

İsti bir qabda, hər tərəfdən 5 dəqiqə qızılı qəhvəyi rəngə qədər toyuq parçalarını qızartın.

Addım 4

Cəfəri, cilantro və sarımsağı çox incə doğrayın.

5-ci addım

Bir qabda cəfəri, cilantro, sarımsaq, quru nanə, keşniş, suni şeridi qoyun və qaymaq əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

6-cı addım

Qızardılmış toyuqu hazırlanmış sousa tökün.

7-ci addım

Fırını 180 ° C-ə qədər qızdırın və qapağı açıq olmaqla 30 dəqiqə toyuq bişirin. İştahsızlıq!