+
Yan yeməklər

Sarımsaq sousu ilə kartof qarnir

Sarımsaq sousu ilə kartof qarnir

Tərkibi

  1. Kartof 1 kiloqram
  2. Bitki yağı 400 mililitr
  3. Sarımsaq 3-4 cloves
  4. Dadmaq üçün təzə şüyüd
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Dadmaq üçün limon suyu
  7. Xama və ya qatıq 1-2 yemək qaşığı
  8. Dadmaq üçün təzə cəfəri (və isteğe bağlı)
  • Əsas Tərkibi: Kartof, sarımsaq, qatıq, xama
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qovurma qabı, qab, ələk

Yemək:

Addım 1: kartofu doğrayın.


Gənc kartofların çox nazik bir dərisi var, buna görə yalnız bir fırça və su ilə soyun. Dərhal sarımsağı soyun və göyərti doğrayın.

Kartofu hər birini 4-6 hissəyə kəsin.

Addım 2: kartof bişirin.


Bir qabda su qaynadın və qaynadıqda içinə doğranmış kartof qoyun və bişirin 5-10 dəqiqə.
Qaynadılmış kartofu boşaltın.

Addım 3: kartofu qızardın.


Bitki yağı bir tavada qızdırın və içinə kartof sürün. Qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Kartofun içərisində yumşaq olub olmadığını yoxlayın.

Qızardılmış kartof parçalarını bir süzgəc üzərinə qatlayın ki, stəkan artıq yağdır.
Bitmiş kartofu incə doğranmış şüyüd ilə səpin və qarışdırın.

Addım 4: sousu hazırlayın.


Yağ kartofdan süzülərkən, sarımsaq sousunu hazırlayın. Bir pasta etmək üçün əvvəlcə doğranmış sarımsağı duz, limon suyu və bir az bitki yağı ilə qarışdırın.

Sonra xama və ya qatıq sarımsağa əlavə olunur. Yenə də hər şey yaxşı qarışır.
Bu sousu etmək üçün bir qarışdırıcıdan da istifadə edə bilərsiniz.
Sarımsağın sousunu bir saat sərinləmək yaxşıdır. İsterseniz, yaşıllıqlarla bəzəyə bilərsiniz.

Addım 5: Kartof qarnirinə sarımsaq sousu ilə xidmət edin.


Sarımsaq sousu olan bir kartof qarnir ət üçün mükəmməldir. Bu da əla qəlyanaltıdır! Mən cəhd etməyi məsləhət görürəm.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Sarımsaq sousu 1-2 gün ərzində soyuducuda saxlanıla bilər.


Videoya baxın: Sobada tomat sousu ile toyuq və kartof qızartması. (Yanvar 2021).