Qəlyanaltılar

Qarğıdalı qabıqları balqabaq

Qarğıdalı qabıqları balqabaq

Tərkibi

Balqabaq üçün

  1. Zucchini (kiçik) 2 ədəd
  2. Yumurta 2 ədəd
  3. Un 150 qram
  4. Qarğıdalı qabığı 200 qram
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Dadmaq üçün bibər
  7. 150 mililitr qızartmaq üçün bitki yağı

Sous üçün

  1. Qatıq 200 qram
  2. Xiyar 1 ədəd
  3. Sarımsaq 1 baş
  4. Şüyüd 1 dəstə
  5. Cəfəri bir neçə iynə
  6. Dadmaq üçün duz
  7. Zeytun yağı 1 çay qaşığı
  • Əsas maddələr: Xiyar, balqabaq, sarımsaq, qatıq
  • 3-4 hissə

İnventarlaşdırma:

qızartma qab, boşqab, spatula, qızartma

Yemək:

Addım 1: balqabağı doğrayın.


Balqabağı yaxşı yuyun, qurudun, qalın (3-4 mm) dairələrə və duza kəsin. Buraxın 7-8 dəqiqə, sonra quru kağız dəsmallarla ovuşdurun və digər tərəfi də eyni şəkildə edin.

2-ci addım: bişmiş balqabaq.


Üç boşqab hazırlayın: birində qarğıdalı qabığı tökün, digərində un, üçüncüsündə yumurta duz və istiot vurun, həmçinin bir kaşığı un əlavə edin.

Balqabaq dilimləri, əvvəlcə una, sonra isə son növbədə yumurta və qarğıdalı qabığına salın.

Addım 3: zucchini qarğıdalı qablarında qızardın.

Qızardılmış balqabaq və qarğıdalı lopası, bitki yağında qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
Balqabaq hazır olduqda, onları kağız dəsmala köçürün və artıq yağ çıxardaraq qurudun.

Addım 4: sousu hazırlayın.

Balqabaq quruyarkən, onlar üçün sousu hazırlayın.
Bunu etmək üçün doğranmış sarımsağı duz ilə qarışdırın, sonra təbii qatıq, qızardılmış xiyar və incə doğranmış göyərti əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
Sous üçün bir qabda üstünə göyərti və zeytun yağı əlavə edin.

Addım 5: Qarğıdalı çiçəkləri balqabağına xidmət edin.


Qarğıdalı lopası zucchini isti xidmət etdi. Onları sousa batırın və tezliklə sınayın!
İştahsızlıq!

Videoya baxın: Balqabağın möcüzəvi faydaları (Noyabr 2020).