Video

Xiyar "Praqa"

Xiyar "Praqa"

Tərkibi

Marinada:

  1. Su 0,5 litr
  2. Duz 20 qr
  3. Şəkər 75 qr
  4. Limon turşusu 0,5 tsp
  • Əsas Tərkibi
  • 10 porsiyaya xidmət edin

İnventarlaşdırma:

şüşə litrlik bankalar, dəmir qapaqlar, tikiş maşını, pan.

Yemək:

Kavanozun altına qoyun: 2 sarımsaq, 2 əd. dəfnə yarpağı, 2 əd. qara qarağat yarpağı, 1 sm horseradish kökü (yarpaq ilə əvəz edilə bilər), 1 şüyüd çətiri, 3 əd. allspice, 1 yarpaq tarragon və 1 yarpaq albalı .. Bütün yarpaqları və ədviyyatları sterilizasiya edilmiş kavanozun altına qoyun. Xiyarları yaxşı yuyun, 2 saat islatmaq daha yaxşıdır. Xiyar və limon dairəsini bir bankaya qoyun, qaynar su tökün və 20 dəqiqə dayana buraxın. Suyu boşaltın, bir şoraba hazırlayın - suya duz, şəkər və limon turşusu əlavə edin və qaynar andan 1 dəqiqə qaynatın. Xiyarları qaynar şoraba ilə tökün və sterilizasiya edilmiş bir qapaq ilə yuvarlayın, dönün, tamamilə soyudulana qədər sarın. Sərin yerdə təmizləyin. Xiyar "Praqa" hazırdır! İştahsızlıq!


Videoya baxın: Çox dadlı xırt-xırt xiyar turşusunun hazırlanması. Хрустящие маринованные огурцы на зиму (Dekabr 2020).