Pişirmə

Ispanaq və gicitkən ilə buxarlanmış çörəklər

Ispanaq və gicitkən ilə buxarlanmış çörəklər

Tərkibi

Xəmir

  1. Un 0,5 kq
  2. Maya 5 qram
  3. Şəkər 3/4 yemək qaşığı
  4. Yumurta 2 ədəd
  5. 3/4 stəkan süd
  6. Bitki yağı 3 yemək qaşığı
  7. Gənc gicitkən 0,5 litrlik bir qab buraxır
  8. Gənc ispanaq 0,5 litrlik bir qab qoyur
  9. Duz çimdik

Təqdim etmək üçün

  1. Dadmaq üçün çırpılmış krem
  2. Dadmaq üçün grated şokolad
  3. Dadmaq üçün papatyalar
  • Əsas maddələr: ispanaq, yumurta, göyərti

İnventarlaşdırma:

pan, qoz, metal boşqab, yuvarlanan pin, şüşə, qarışdırıcı

Yemək bişirmə:

Addım 1: göyərti hazırlayın.


Göbələkləri qaynar suya batırın, sonra bir süzgəcdən keçirin və soyuq suya batırın. Bir az qurudun.

Addım 2: göyərti yumurta ilə qarışdırın.


Bir qarışdırıcıda ispanaq və gicitkən qabığını yumurta ilə qarışdıraraq doğrayın. Hamarlanana qədər döyün.

Addım 3: xəmiri hazırlayın.


Südü qızdırın (amma qaynamayın) və mayanı nm-də seyreltin, qarışdırın və bir az durun.
Sonra südü maya ilə kərə yağı, giləmeyvə ilə ispanaq və yumurta və duz qarışdırın. Sonra yumşaq bir xəmir alınana qədər tədricən un əlavə edin.
Hamuru yoğurun 15 dəqiqəsonra örtün və isti bir yerə buraxın 1 saat.

Addım 4: çörəkləri düzəldin.


Yaxınlaşmış xəmiri unlu tozlu bir tezgahda yuvarlayın, yuvarlaq çubuqları bir stəkanla kəsin və buraxın 15 dəqiqə detuning üçün.

Addım 5: Buxar qablarını ispanaq və gicitkən ilə bişirmək


Tava içərisinə su tökün, üstünü bir neçə qat qatlanmış doka ilə örtün və hər şeyi atəşə qoyun. Su qaynadıqda, bir neçə rulo pirzola qoyun, üstünə metal bir qab qoyun və bişirin 8-10 dəqiqə.

Addım 6: ispanaq və gicitkən ilə buxarda hazırlanmış çörəklərə xidmət edin.

Çay üçün ispanaq və gicitkən ilə çörəklərə xidmət edin, çırpılmış qaymaq, şokolad və çobanyastığı çiçəkləri ilə bəzəyin.
İştahsızlıq!