Pişirmə

Çiyələk kekler

Çiyələk kekler

Tərkibi

  1. Un 1 stəkan
  2. Şəkər 1/2 fincan + 1 xörək qaşığı
  3. Xəmir üçün çörək tozu 1 çay qaşığı
  4. Yumurta 3 ədəd
  5. Boyalı çəhrayı (isteğe bağlı) 1/5 çay qaşığı
  6. Dondurulmuş və ya təzə çiyələk 1 fincan + cupcakes içərisində bir neçə parça
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Çiyələk
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Kubok hazırlayanlar, qarışdırıcı, spatula, qarışdırıcı

Yemək:

Addım 1: çiyələkləri sarısı ilə qarışdırın.


Bir fincan çiyələkdən bir fincan doğrayın.
Ağları sarılıqdan ayırın və ağlarını köpük halına gətirin.
Çiyələk kütləsini sarılarına əlavə edin və bir qarışdırıcı ilə yaxşıca çırpın.

Addım 2: ağları döyün.


Yumurta ağlarını qalın bir köpük qədər döyün, sonra döymək üçün dayanmadan əlavə edin 1 bir kaşığı şəkər qarışdırın və meringue kimi bir kütləsi olana qədər qarışdırın.
Sonra zülallara boya əlavə edin və kütlə bir rəngə çevrilənə qədər yaxşıca qarışdırın.

Addım 3: xəmiri yoğurun.


Şəkər süzülmüş un ilə qarışdırın, çiyələklə çırpılmış sarısı əlavə edin və hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın.
Xəmirə əlavə edin. 1/3 protein kütləsi və yenidən bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.
Bundan sonra qalan protein əlavə edin və köpüklü bir toxuma saxlamaq üçün hər şeyi bir spatula ilə qarışdırın.

Addım 4: çiyələk keklerini bişirin.


Bir qaşıq istifadə edərək, cupcake qəliblərini xəmirə doldurun 2/3 hündürlükdə (artıq yoxdur!). Hər birinin mərkəzində bir çiyələk qoyun.
Preheated bişirilir 180 dərəcə soba üçün 30-40 dəqiqə.
Hazırlığı diş çubuğu ilə yoxlayın, çiyələyin olmadığı yerdə pirsinq edin.
Cupcakes üst üstə qızıl olmalıdır.

Addım 5: çiyələk keklerine xidmət edin.


Pişirildikdən sonra çiyələk keklerini bir tel çarxda sərinləyin və sonra çay üçün bir desert olaraq xidmət edin. Çox dadlı!
İştahsızlıq!