Pişirmə

Göbələk və vetçina ilə pancakes

Göbələk və vetçina ilə pancakes

Göbələk və vetçina ilə pancake hazırlamaq üçün maddələr.

  1. Buğda unu 150 qram
  2. Yumurta 3 ədəd
  3. Süd 500 mililitr
  4. Ham 18 incə dilim
  5. Göbələk 250 qram
  6. Soğan 250 qram
  7. Kərə yağı 50 qram
  8. 250 qram xama
  9. Grated pendir 100 qram
  10. Dadmaq üçün sarımsaq
  11. Dadmaq üçün duz
  12. Dadmaq üçün təzə cəfəri
  13. Dadmaq üçün bibər
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Süd, Un
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qovurma qabı, çırpma, mətbəx bıçağı, kəsmə lövhəsi, qızartma, qızartma, spatula, çörək qabı

Yemək bişirmə:

Addım 1: xəmiri hazırlayın.


Doldurma üçün maddələr ilə xüsusilə narahat olmaya bilərsiniz. Beləliklə, əgər vetçina yoxdursa, xama yerinə qaynadılmış kolbasa götürün - yağlı qaymaq, təzə göbələk əvəzinə - konservləşdirin.

Əvvəlcə un, yumurta, süd və bir çimdik duzdan homojen bir xəmir hazırlayın.

Hər şeyi yaxşı qarışdırın və buraxın 20 dəqiqə tək.

Addım 2: doldurmağı hazırlayın.


Göbələk və soğan soyulmalı, yuyulmalı və çox incə doğranmalıdır.
Sonra qazı bir tavada qızdırın, üzərinə soğan əlavə edin, istiliyi minimuma endirin və hər şeyi qaynamaq 20 dəqiqəqımzanma.
Bişmiş soğana göbələk əlavə edin və hər şeyi çox yaxşı qarışdırın. Hələ bişirin 10 dəqiqə.
Sonunda dadmaq üçün sarımsaq və cəfəri, həmçinin istiot əlavə edin.
İstidən çıxarın və əlavə edin 2 yemək qaşığı dadmaq üçün xama və duz. Qarışdırın.

Addım 3: pancake qızardın.


Bir az yağ ilə bir tavada pancake qızartın. Süd üzərindəki pancake qırılmır və çökmür, buna görə də onlarla problem yaşamamalısınız.

Addım 4: pancake doldururuq.


İndi doldurmada pancake bükmək üçün növbə çəkin.
Bir pancake götürün, üstünə vetçina dilimlərini qoyun, üst göbələklərə soğan və kiçik bir dilim kərə yağı əlavə edin və sonra bir boru və ya üçbucaq bükün.

Addım 5: göbələk və vetçina ilə pancake bişirin.


Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və göbələk və vetçina ilə doldurulmuş pancake qoyun. Üstünə xama ilə yağlayın və doğranmış pendirlə çiləyin.
Əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirmək üçün pancake göndərin 10-15 dəqiqəbelə ki, pendir əriyir.

Addım 6: göbələk və vetçina ilə pancake xidmət edin.


Xidmət vermədən əvvəl pancake hissələrinə qoyun və təzə otlar ilə bəzəyin. Hamısı budur! Dadlı və dadlı bir yemək hazırdır. Ən azı bir qəlyanaltı, ən azı tam bir şam yeməyi üçün.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Konservləşdirilmiş göbələklərdən istifadə etdim və doldurmağı hazırlamaq üçün 400 mililitrlik bir banka götürdüm. 50 qram pendir aldı, amma daha çox əlavə etmək olar, məncə.