Ət

Soğan və yerkökü ilə bişmiş qaraciyər

Soğan və yerkökü ilə bişmiş qaraciyər

Tərkibi

  1. Toyuq qaraciyəri 500 qram
  2. Qırmızı soğan 1 ədəd
  3. 3 yerkökü
  4. Dadmaq üçün duz
  5. Dadmaq üçün bibər
  6. Zeytun yağı isteğe bağlıdır
  • Əsas Tərkibi: Qaraciyər, Yerkökü

İnventarlaşdırma:

Çörək yeməyi, bıçaq, qayıq, folqa

Yemək:

Addım 1: maddələr hazırlayın.


Toyuq qaraciyərini, qabığını yuyun və xırda doğrayın. Soğanı lələklərlə, yerkökü isə qalın samanlarla (təxminən 0,5 sm qalınlığında) kəsin.
Qaraciyər, soğan və yerkökü bir çörək qabına qoyun, yağ, duz və istiot əlavə edin. Yağ və ədviyyatları yaymaq üçün tərəvəz və qaraciyəri yaxşıca qarışdırın.

Addım 2: qaraciyəri soğan və yerkökü ilə bişirin.


Çörək qabını alüminium folqa ilə örtün, kənarlarını möhkəm bir şəkildə yığın və orta dərəcədə qızdırılan bir sobaya göndərin 30 dəqiqə. Sonra çıxarın, folqa çıxarın, qarışdırın və qaraciyər hazır olub olmadığını yoxlayın, yoxsa folqa yenidən bağlayın və başqa birinə sobaya qayıdın 10-15 dəqiqə.

Addım 3: soğan və yerkökü ilə bişmiş qaraciyərə xidmət edin.


Qaraciyərə soğan və yerkökü ilə bir kartof və ya qarabaşaq yarması əlavə edin. Pişirərkən əldə etdiyiniz sousu istifadə etməyi unutmayın.
İştahsızlıq!