+
Video

Ən ləzzətli yağ

Ən ləzzətli yağ

Tərkibi

  1. Yağ 1 kq
  2. Soğan qabığı çox
  3. Duz 200 q (yodlanmamış)
  4. Sarımsaq 1 baş
  5. Dəfnə yarpağı 3 əd.
  6. Qara bibər 20-30 əd.
  7. Çilli 1 tsp
  8. Provencal otlar 0,5 tsp
  • Əsas Tərkibi

İnventarlaşdırma:

bıçaq, pan, kəsici lövhə, zülm, yapışqan film

Yemək bişirmə:


Yağı təxminən 5-7 sm genişlikdə zolaqlara kəsin.Bir qazanda (tavada) 200 qram qaya duzu (yodlanmamış), noxud, dəfnə yarpaqları, Provence otlarının və isti yer bibərinin qarışığı əlavə edin. Sarımsağın başını da əlavə edin.Çox soğan qabığı əlavə edin. Əvvəllər onu axan suyun altında yuyurdum.
Kəsiklərin üstünə pastırma yayılır. Soyulduğundan əmin olun, soyuq su ilə doldurun. Zülmü qoyduq (məndə bir boşqab və bir banka su var) və güclü bir atəşə sobaya göndəririk. Su qaynadıqdan sonra istiliyi minimuma endirin və 10 dəqiqə çörək bişirin.
Vaxt keçdikdən sonra sobanı söndürün, kavanozu çıxarın və qapaq ilə örtün. Otaq temperaturunda 12 saat buraxın.
Donuzları çıxarırıq və həddindən artıq nəmliyi çıxartmaq üçün hər bir kağız parçasını kağız dəsmal ilə ovuşdururam.Bu donuzu dondurucuda saxlayıram, ona görə də hər bir parçanı plastik sarın. Dərhal edə biləcəyiniz belə bir dadlı yağ var. Bon iştahı. Təşəkkür edirəm.


Videoya baxın: XƏMİRİ ÜÇÜN SÜD, YAĞ, YUMURTA İSTİFADƏ ETMƏDƏN, ƏN ASAN VƏ ƏN LƏZZƏTLİ RAMAZAN PİDƏSİ RESEPTİ (Yanvar 2021).