Video

Squash kürü

Squash kürü

Tərkibi

  1. Balqabaq 1200 kq
  2. Soğan 400 qr
  3. Havuç 400 qr
  4. Pomidor püresi 2 osh qaşığı
  5. Qurudulmuş sarımsaq 1/2 tsp
  6. Duz 1 osh qaşığı
  7. Şəkər 1 tsp
  8. Yerdə şirin paprika 1 tsp
  9. Yer qara qara bibər 1/2 tsp
  10. Bitki yağı 100 ml
  11. Limon suyu 1 osh qaşığı. l
  • Əsas Tərkibi: Soğan, Yerkökü, Zucchini, Sarımsaq
  • Xidmət: 20 porsiya
  • Dünya mətbəxi

Yemək bişirmə:


1-ci addım

Balqabağı zolaqlara kəsin, soğanı kiçik kublara kəsin və yerköküləri incə dilimlərə kəsin.

2-ci addım

2 yemək qaşığı ilə əvvəlcədən isidilmiş tavada. yağ, tenderə qədər soğan təxminən 5-6 dəqiqə qızardın.

3-cü addım

Soğanı tavadan çıxarın, 1 osh qaşığı bitki yağı əlavə edin. zucchini bişənə qədər qızardın, təxminən 15 dəqiqə.

Addım 4

Sonra yerkökü tenderə qədər 20 dəqiqə qızardın, lazım olduqda bitki yağı əlavə edin.

5-ci addım

Hamur qədər qızardılmış tərəvəzləri bir qarışdırıcıda döyün.

6-cı addım

Qalan bitki yağını tavaya əlavə edin, çırpılmış tərəvəzləri əlavə edin və aşağı istilikdə 10 dəqiqə qaynamaq.

7-ci addım

Pomidor püresi, quru sarımsaq, duz, şəkər, yer qara bibər, paprika və limon suyu əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və daha 20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Balqabaq kürüsü hazırdır.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Balqabaq kürüsü qışa hazırlana bilər. Bunu etmək üçün bankaları və qapaqları sterilizasiya edin, isti kürü bankalara qoyun və qapaqları bağlayın, bankaları qapaqlara çevirin, bankaları, məsələn, yorğan ilə bükün və tamamilə sərinləmək üçün buraxın. Havyar bir il saxlanacaq.