Video

Koreya badımcan salatı. Sadə, dadlı, ucuz!

Koreya badımcan salatı. Sadə, dadlı, ucuz!

Tərkibi

  1. Badımcan 500 qram
  2. Bolqar bibəri (qırmızı) 150 qram
  3. Havuç 100 qram
  4. Soğan 120 qram
  5. Sarımsaq 2 diş.
  6. Sirkə (masa) 1 osh qaşığı. l
  7. Bitki yağı 3 osh qaşığı
  8. Duz 1 tsp
  9. Dadmaq üçün qara bibər (yer)
  10. Cəfəri və şüyüd göyərti 15 qram
  • Əsas Tərkibi: Badımcan, Soğan, Yerkökü, Bibər
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

qab, bıçaq, lövhə

Yemək:


Badımcanı zolaqlara doğrayın, duz edin, qarışdırın və 15 dəqiqə buraxın.
Bibəri zolaqlara kəsdik, bir konteynerə qoyduq, yerkökü Koreya yerkökü üçün bir qızartma qabına sürtün, soğanı incə yarım üzüklərə doğrayın, sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin və göyərti doğrayırıq.
Badımcanı mayedən sıxırıq, 10 dəqiqə bitki yağı ilə qızardırıq.
Badımcanları tərəvəz ilə, mövsümü sirkə, duz, istiot ilə birləşdiririk və 8-10 saat, daha uzun, daha dadlı olan soyuducuya göndəririk.
İştahsızlıq!

Videoya baxın: Kök salati. (Noyabr 2020).