Video

Ən tənbəl köftələr! Bunun nə qədər sadə olduğunu təsəvvür edə bilməzsən!

Ən tənbəl köftələr! Bunun nə qədər sadə olduğunu təsəvvür edə bilməzsən!

Tərkibi

  1. Kəsmik pendir 500 qr.
  2. Yumurta 1 əd.
  3. Un 150-190 qr.
  4. Şəkər 1,5 osh qaşığı
  5. Bir çimdik duz
  • Kəsmik pendirinin, unun əsas tərkibi

Yemək:

Duzlu kəsmik, 1,5 tsp əlavə edin. şəkər, bir yumurta əlavə edib qarışdırın.Sonra 150-190 qr un əlavə edin. istədiyiniz kimi 50/50 un və irmik. Hamur yoğurun. Xəmir yumşaq, eyni zamanda elastik, əllərə bir az yapışqan çıxmalıdır. Un bir az daha çox gedə bilər, hamısı kəsmik rütubətindən asılıdır. Curd quru alınmalıdır.İstəyi üç hissəyə bölmək lazımdır. Hamurun hər hissəsini istədiyiniz diametrin kənarını kəsmək üçün bir xəmir torbasına göndərin. Mütəmadi bir paket işləməyəcək, çünki xəmir içəri keçəcəkdir. Xəmiri qayçı ilə lazımi miqdarda kəsərək duzlanmış qaynar suya tökün. Kiçik kolbasa şəklində adi köftə edə bilərsiniz, daha qısa, daha orijinal və ya daha qalın ola bilər, çantanın kənarını, istəyinizə uyğun olaraq daha böyük və ya daha kiçik bir şəkildə kəsdirə bilərsiniz.Pişirmə müddəti köftəyin ölçüsündən asılıdır. Mənim "uşaqlarım", gəldikləri anda, təxminən 15 saniyə bişirirəm və çıxarıram. Bir dəqiqə daha çox köftə bişirirəm və bitdi.Müim gələcək istifadə üçün hazırlana bilər, paketlərə qoyulur və dondurucuya göndərilir. Xəmir bir neçə ay dondurucuda saxlanılır. Soyuducuda 24 saat saxlayıram, artıq yoxdur.Bəs tənbəl köftə hazırlamağın bu üsulu çox rahatdır, inanılmaz dərəcədə sürətli və minimum vaxt tələb edir. Kərə yağı, xama və ya mürəbbə ilə xəmirə xidmət edin.