Video

Koreyada pomidor. Yaxşı, çox dadlı!

Koreyada pomidor. Yaxşı, çox dadlı!

Tərkibi

  1. Pomidor 1 kq.
  2. Bell bibəri 2 əd.
  3. 1/2 cəfəri dəstəsi
  4. Şüyüd 1/2 şüa
  5. Sirkə 1 osh qaşığı
  6. Bitki yağı 3 osh qaşığı
  7. Şəkər 1 tsp
  8. Duz 1 tsp
  9. İsti paprika çimdik və ya dadmaq üçün
  10. Coriander 1 tsp
  11. Sarımsaq 3-4 cloves
  • Əsas maddələr: bibər, pomidor, göyərti

İnventarlaşdırma:

bıçaq, kəsmə lövhəsi, qab, can, qapaq, qaşıq

Yemək:

1. Şüyüd və cəfəri mümkün qədər kiçik doğranın, beləliklə yeməyi daha ətirli və dadlı olacaqdır. Bir qarışdırıcı ilə şirin bibərini doğrayın. Bibər, sirkə, bitki yağı, sarımsaq və bir mətbuatdan keçən ədviyyatlar əlavə edin: bir çimdik isti paprika və ya dadmaq üçün, yer keşnişi, şəkər və duz. Doğranmış şüyüd və cəfəri əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. Pomidoru yuyun, kənarlarını kəsin və pomidorun ölçüsündən asılı olaraq dörd və ya altı hissəyə kəsin. Pomidorları çox şirəli deyil, meyvəli pulpa ilə götürmək daha yaxşıdır ki, suyu tökməsin. Bir kavanozda (bir yarım litrim var) bir qat pomidor qoyduq, sarğı, bir qat pomidor və sarğı tökdük, buna görə də bütün pomidorları sarğı ilə qoyduq. Kavanozu plastik bir qapaq ilə örtürük, sarğı bütün pomidorların üstünə bərabər paylandığı üçün bir az bükün və qabı altına çevirin. Kavanozu açdığınız zaman üst pomidorlar bir az daha turşu olacaq, aşağı olanlar üstünlük təşkil edəcək. Soyuducuda 12 saat qoyduq.6. Yalnız belə pomidor iştahının ətri dərhal gəlir. İsterseniz, isti paprika əvəzinə təzə cilantro və ya reyhan, təzə isti bibər əlavə edə bilərsiniz. Soyunma ilə pomidor suyu sadəcə çörəklə dadıla bilər - çox ləzzətli! 7. Bu resept ilə bişirməyə cəhd etməyinizə əmin olun, o, ən çox seviləcəkdir. İştahsızlıq!