Video

Evdə pide çörək bişirmək necə!

Evdə pide çörək bişirmək necə!

Tərkibi

  1. Yaymaq üçün 350 qr + un
  2. İsti su 150 ml.
  3. Günəbaxan yağı 30 ml.
  4. Duz 5 q.
  • Əsas maddələr
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

tava, qab

Yemək:


Beləliklə, ilk növbədə isti suda duzu həll edirik.
Sonra unu süzürük, kiçik hissələrə su tökürük, daim qarışdırırıq, günəbaxan yağına tökürük və 7-8 dəqiqə əllərinizlə xəmiri yoğurmağa başlayırıq, bu müddət ərzində xəmir elastik olur və işləmək asan olacaq.
Hamuru bir çantaya sarın və otaq temperaturunda 20 dəqiqə dincəlməyə buraxın.
Vaxt keçdikdən sonra xəmiri 14 eyni hissəyə ayırırıq, çünki diametri 19 sm olan bir tavam var, daha az və ya daha az diametri varsa, panaya diqqət yetirin.
Hər bir parçanı əzirik, un halına salırıq və xəmirin görünməsi üçün çox nazik bir şəkildə yayırıq. Bütün tortları bir anda edin, çünki çox tez qovrulur.
Tencereyi yaxşı qızdırın və hər tərəfdə 20-30 saniyə bişirin.
Bitmiş pide çörəyini yumşaq hala gətirmək üçün bir paketə qoyduq və bütün tortları da elə edin.