Quş

Tərəvəz sousunda toyuq budları

Tərəvəz sousunda toyuq budları

Tərəvəz sousunda toyuq budlarını bişirmək üçün maddələr

  1. Toyuq budu 1 kiloqramdır
  2. Soğan 3 ədəd
  3. Şirin bibər 1 ədəd
  4. Konservləşdirilmiş pomidor 1 kiçik banka
  5. Sarımsaq 4-5 clover
  6. Paprika 1 çay qaşığı
  7. Dəfnə yarpağı 1 ədəd
  8. Ağ şərab 50 mililitr
  9. Su / Toyuq bulyonu 50 mililitr
  10. Buğda unu 1 xörək qaşığı
  11. Dadmaq üçün duz
  12. Dadmaq üçün bibər
  13. Qızartmaq üçün bitki yağı
  • Əsas maddələr: Soğan, bibər, pomidor, toyuq
  • 5-6 hissə

İnventarlaşdırma:

Pişirmə qabı, dərin tava, spatula, mətbəx bıçağı, kəsmə taxtası.

Yemək:

Addım 1: toyuq budlarını bişirin.


Toyuq budlarını, duzunu, bibərini yuyun və sərbəst yatmaları üçün bir çörək qabına qoyun.

Toyuq budlarını təxminən orta ölçülü bir sobaya qoyun 40 dəqiqə. Üstünə çəhrayı bir qabıqlı qabığla örtülmüş itburnu bağlamalısınız və dəri qızıl olur.

2-ci addım: tərəvəzləri bişirin.


Soğanları lələk və bibər ilə kublara kəsin.
Bir qabda əvvəlcədən qızdırın 2 yemək qaşığı bitki yağı və içindəki soğanı şəffaf qədər qızardın 5 dəqiqə.
Soğan üzərinə bibər bibəri əlavə edin və qarışdırın.

Hamısını yenə bişirin 5-10 dəqiqətez-tez qarışdırmaq.

Addım 3: konservləşdirilmiş pomidor əlavə edin.


Xırda doğranmış konservləşdirilmiş pomidor, duz, istiot və paprika əlavə edin. Qarışdırın.
Şərab, bulyon / suya dökün və dəfnə yarpağı əlavə edin.

Addım 4: tərəvəz sousunda güveç toyuq budları.


Bişmiş toyuq budlarını tərəvəz sousuna qoyun, istiliyi minimuma endirin və yenə də qaynamaq 20-30 dəqiqəbelə ki, quş tamamilə bişirilir.
Üçün 5 dəqiqə hazır olana qədər doğranmış sarımsaq mixək və buğda ununu sousa əlavə edin (isteğe bağlı), əvvəlcə tavadan az miqdarda bulyon əlavə edərək qarışdırın.

Addım 5: Toyuq budlarını tərəvəz sousunda xidmət edin.


Tərəvəz sousundakı toyuq hazır olduqda dərhal xidmət edilməlidir. Bu nahar və şam yeməyi üçün əla isti yeməkdir. Yan yemək üçün polenta, qaynadılmış düyü, kartof və ya sadəcə dilim ətirli ağ çörək təklif edin.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Ədviyyatlı yeməklərin azarkeşləri tərəvəz sousuna halqalarda dilimlənmiş isti bibər əlavə edə bilərlər. Soğanları qızartmağa başlayan kimi 1-2 dəqiqə sonra ən başında əlavə edin.

Videoya baxın: Çili sousu ile toyuq eti Toyuq basdirmasi TAVUK PASTIRMA (Oktyabr 2020).