Video

Kolbasa olan bu çörəklər o qədər dadlıdır ki, soyumağa vaxtları olmur!

Kolbasa olan bu çörəklər o qədər dadlıdır ki, soyumağa vaxtları olmur!

Tərkibi

  1. İstənilən yağ tərkibli süd (isti) 250 ml
  2. Duz 1 tsp.
  3. Şəkər 2 osh qaşığı. l
  4. Yumurta (toyuq) 2 ədəd. + 1 sarısı (yağlama üçün)
  5. Un 550 qram
  6. Kərə yağı 100 qram
  7. Maya (bərk) 30 qram
  8. Kolbasa (soyulmuş) 12 ədəd.
  9. Küncüt (toz üçün) dadmaq üçün
  • Əsas Tərkibi kolbasa və kolbasa, un, maya xəmiri
  • 12 porsiyaya xidmət edin
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

soba, qab,

Yemək:


Beləliklə, maya ilıq süd əlavə edirik və həll olunana qədər qarışdırırıq. İndi şəkər, duz tökün və yaxşı qarışdırın. Ərinmiş kərə yağı və döyülmüş yumurta tökün.
Unu süzün və yumşaq xəmir yoğurun. Konteyneri xəmiri yapışqan filmlə örtürük və 1 saat isti yerdə qoyuruq.Vaxt keçdikdən sonra xəmiri yoğurun, 12 hissəyə bölün və onlardan çubuqlar düzəldin.
Bir çörək götürürük, bir kolbasa qədər uzunluğu boyunca bir tort halına salırıq. Bir tərəfə bir kolbasa qoyuruq, digər yarısını zolaqlara bölürük.
Əvvəlcə kolbasa təmizlənməmiş xəmirlə örtün və sonra şeritlerlə, onları aşağıdan yumşaq bir şəkildə çırpın, bir çörək yaradın və bitki yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına köçürün.
Çörəkləri 10 dəqiqə dayanaq, yumurta sarısı ilə yağlayın, küncüt toxumu ilə səpin və 30-35 dəqiqə 190 * C-yə qədər qızdırılan sobaya göndərin.