Video

Mərakeş badımcan kürüsü - "Zaaluk"

Mərakeş badımcan kürüsü - "Zaaluk"

Tərkibi

  1. Badımcan 1 kq
  2. Pomidor 600 qr
  3. Şirin bibər 500 q
  4. Sarımsaq 1 əd.
  5. 5 xörək qaşığı zeytun yağı
  6. Yerdən şirin paprika 1 osh qaşığı
  7. Cayenne bibəri 1/2 tsp
  8. Caravay toxumu 1 tsp.
  9. Torpaq qara bibər 1/2 tsp
  10. Quru cilantro 1 tsp
  11. Duz 1,5 tsp
  12. Cəfəri göyərti 15 q
  • Əsas maddələr: badımcan, bibər, pomidor, sarımsaq, göyərti
  • 8 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi Mərakeş mətbəxi

İnventarlaşdırma:

qızartma qab, soba

Yemək: