Video

Bibər və köftə üçün ideal xəmirdir. Yumurtasız Choux pastası

Bibər və köftə üçün ideal xəmirdir. Yumurtasız Choux pastası

Tərkibi

  1. Un 500 qr.
  2. Duz 1/2 tsp
  3. Su 300 ml.
  4. Bitki yağı 3 osh qaşığı
  • Əsas Tərkibi Choux pastası

İnventarlaşdırma:

qab qaşığı

Yemək:

1) 500 qr götürürük. süzülmüş un, 1/2 tsp əlavə edin. duz. Tədricən 300 ml tökün. qaynar su tökün və bir qaşıq ilə qarışdırın. 3 osh qaşığı əlavə edin. iysiz bitki yağı. Yüngülcə qarışdırın və xəmiri bir qədər sərinləyin 2) Hamuru hamarlanana qədər masada yoğurun, təxminən 5-7 dəqiqə çəkəcəkdir. Hamuru çantaya və ya filmə yapışdırırıq və otaq temperaturunda 20-30 dəqiqə buraxırıq. Bu müddət ərzində bütün komponentlər bir-birinə yapışacaq, yapışqan inkişaf edəcək və xəmir möhkəm, elastik olacaq və yuvarlandıqda minimum un lazım olacaqdır 3) Vaxt keçdikdən sonra xəmir işə hazırdır. Ondan köftə, köftə, manti və digər oxşar məhsullar hazırlaya bilərsiniz! Xəmir işdə çox xoşdur, tender və dadlıdır! Zövqlə bişirin!