+
Ət

Gavalı ət topları

Gavalı ət topları

Tərkibi

  1. Kıyılmış ət (donuz əti və mal əti) 500 qram
  2. Soğan 1 ədəd (kiçik)
  3. 1/2 çörək
  4. Süd isteğe bağlıdır
  5. 2 ədəd sarımsaq
  6. Cəfəri (doğranmış) 2 yemək qaşığı
  7. Yumurta 1 ədəd
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Dadmaq üçün bibər
  10. Gavalı 8 ədəd (ölçüsündən asılı olaraq)
  11. Qızartmaq üçün bitki yağı
  12. Çörək qırıntıları isteğe bağlıdır
  • Əsas maddələr: donuz əti, soğan, gavalı, göyərti

İnventarlaşdırma:

Plitələr, qaşıq, qab

Yemək:

Addım 1: kıyılmış ət hazırlayın.


Çörəyi süddə isladın, çırpın, sıxın və forma qabına əlavə edin. İncə soğanı doğrayın və qiymə ətinə əlavə edin. Mətbuat tərəfindən əzilmiş sarımsaq, doğranmış cəfəri və yumurta göndərin. Duz, istiot vurun və çox diqqətlə qarışdırın.

Addım 2: gavalı hazırlayın.


Gavalıları yuyun və qurudun, bir kəsik düzəldin və hər birini sümükləri diqqətlə çıxarın.

Addım 3: ət toplarını heykəlləndirin.


Nəm əllərinizlə bir az qiymə ətini ovuşdurun və tort hazırlayın, içərisinə bir gavalı qoyun və çox möhkəm bir topa sarın.

Bütün ət toplarını formalaşdırın və onları çörək qabığına atın.

Addım 4: ət toplarını gavalı ilə qızardın.


Bir qabda çox yağ yandırın və içinə ət topları göndərin. Orta istilikdə hər tərəfdən gözəl bir qızıl qabığa qızardın. Topları yarıya qədər örtmək üçün yağ kifayət olmalıdır.
Artıq yağdan qurtulmaq üçün topları kağız dəsmala qoyun.

Addım 5: ət toplarına gavalı ilə xidmət edin.


Gavalı ilə isti toplara xidmət edin. Xaricdə xırtıldayan, onlar içəridə çox şirəli və incədirlər və meyvənin şirin pulpası inanılmaz dərəcədə parlaq və dadlı vurğu edir.
İştahsızlıq!


Videoya baxın: Yeni İl Salati ."Gavali" Salati. (Yanvar 2021).