Video

Gözyaşardıcı alma pastası. Asan, sadə və gözəl!

Gözyaşardıcı alma pastası. Asan, sadə və gözəl!

Tərkibi

Xəmir:

  1. Süd (hər hansı bir yağ tərkibi) 160 ml
  2. Quru maya 8 qram (2 tsp)
  3. Xama 1 osh qaşığı. l (40 qram)
  4. Şəkər 50 qram
  5. Duz 0,5 tsp
  6. Kərə yağı (əriyib) 60 q
  7. Un 440 qr
  8. Toyuq yumurtası 1 əd.
  9. Bitki yağı (forma yağlamaq üçün) 2 osh qaşığı. l

Yağlama üçün:

  1. Yumurta 1 əd.
  2. Süd 10 ml.

Doldurma:

  1. Soyulmuş alma (orta) 3 əd.
  2. Darçın 0,5 tsp
  3. Şəkər 50 q
  • Əsas TərkibiApple, Maya Xəmiri
  • 10 porsiyaya xidmət edin
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

soba, qab

Yemək:


Beləliklə, qaba isti süd tökün, maya tökün və yaxşı qarışdırın.

Şəkər, xama, duz, yumurta və ərinmiş yağ əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.

Unu yudumlayın, hamur yoğurun və yapışqan film (və ya bir dəsmal) ilə örtün və 30 dəqiqə yaxınlaşmağa buraxın.

Sonra şəkər darçın ilə qarışdırın.

Alma dilimlərə kəsin.

Hamuru bir az yoğurun, 2 hissəyə bölün və təxminən 6-7 mm qalınlığında yayın. Bir şüşə istifadə edərək, diametri 7 sm olan dairələri kəsin.

Alma dilimlərini şəkərlə darçınla yuvarlayın, hamurun hər dairəsinə qoyun, çimdik.

Bir dairədə bir çörək qabını düzəldirik (diametri 30 sm olan bir forma var), perqamentlə örtülmüş və bitki yağı ilə yağlanmışdır.

Tortun ortasına dizayn almaq. Qalan xəmiri götürürük, 3 hissəyə bölürük, onlardan flagella əmələ gətiririk və hər flagellumu bir döngəyə bağlayırıq, döngənin hər iki tərəfinə bir parça alma qoyuruq.

Döngələri ortada bir-birinə bağlayırıq, ortada bir dilim bir alma qoya bilərsən və ya mənim kimi bir alma bir gül düzəldə bilərsən.

Tortu yaxınlaşdırmaq üçün tortu 15 dəqiqə buraxın. Döyülmüş bir yumurta və süd ilə yağlayın və əvvəlcədən qızdırılan sobaya 25-30 dəqiqə göndərin.