Video

Sarımsaq və bibər ilə yüngül duzlu pomidor

Sarımsaq və bibər ilə yüngül duzlu pomidor

Tərkibi

  1. pomidor 1,5 kq
  2. şirin qırmızı bibər 3 əd
  3. sarımsaq 10 diş
  4. dadmaq üçün cəfəri
  5. su 1 litr
  6. Bir slayd ilə 1 osh qaşığı duz
  • Əsas maddələr: bibər, pomidor, sarımsaq, göyərti

İnventarlaşdırma:

qarışdırıcı, bıçaq, pan, qaşıq

Yemək:


1) Bir qarışdırıcı ilə şirin bibər, sarımsaq və göyərti öldürürük, bir ət dəyirmanı da istifadə edə bilərsiniz. İsti pomidor istəsəniz, daha isti bibər əlavə edin.
2) Pomidorları yarıya qədər kəsmirik və hazırlanmış sarğı içərisinə qoyuruq, pomidorları tavaya qoyuruq, duzlu su ilə doldururuq (su + duz, qaşıq və sürüşmə). Bir plaka ilə örtürük və ağır bir mətbuat qoymuruq. 3-5 gün duza buraxırıq, duzlama sürəti otaq istiliyindən asılıdır. Sonra soyuducuya qoyun.
İştahsızlıq!