Video

Kıyılmış ət ilə kartof güveç

Kıyılmış ət ilə kartof güveç

Tərkibi

  1. Kartof 2 kq
  2. Kıyılmış ət 500 q
  3. Süd 50 ml
  4. Soğan 150 q
  5. Təzə cəfəri 5 q
  6. Təzə cilantro 5 q
  7. Kərə yağı 80 q
  8. Bitki yağı 1 osh qaşığı
  9. Torpaq qara bibər 1/3 tsp
  10. Kobud qırmızı çili 1/3 tsp
  11. Torpaq keşnişi 1/2 tsp
  12. Toyuq yumurtası 1 əd.
  13. Dadmaq üçün duz
  • Əsas Tərkibi: Mal əti, Kartof, Soğan, Yumurta, Yaşıllar
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

pan, pan, çörək qabı

Yemək:


1-ci addım

Kartofu su ilə dökün, dadmaq üçün bişirin və qaynatın. Qurutun və püre - isti kartofu qarışdırın, 50 ml isti süd, 80 qr kərə yağı və 1 yumurta əlavə edin, hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

2-ci addım

Tencereyi əvvəlcədən qızdırın, 1 osh qaşığı tökün. l bitki yağı, incə doğranmış soğan əlavə edin və 3 dəqiqə qızardın.

3-cü addım

Kıyılmış ət əlavə edin və yaxşı qarışdırın, dadına qara bibər, qırmızı bibər, keşniş və duz əlavə edin, qapağı bağlayın və 10 dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın. İncə doğranmış cəfəri, cilantro əlavə edin və istiliyi söndürün.

Addım 4

Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın. Püresi kartofunun yarısını bir kalıba qoyun, sonra bütün doğranmış ətləri qoyun və üst hissəsini kartof püresi ikinci yarısı ilə bağlayın. Kartofun üst qatını kərə yağı ilə yağlayın.

5-ci addım

Fırını 180 ° C-ə qədər qızdırın və güveçi 30 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər bişirin. İştahsızlıq!