Video

Asiya ədvalı badımcan

Asiya ədvalı badımcan

Tərkibi

  1. Badımcan 2 əd.
  2. Nişasta 2 osh qaşığı. l
  3. Soya sousu 3 osh qaşığı. l
  4. İsti bibər 0,25 əd.
  5. Sarımsaq 3 diş.
  6. Yaşıl soğan 2-3 qaynaqlanır
  7. 100 ml qaynadılmış su
  8. Küncüt dadmaq üçün
  9. Zövqə görə günəbaxan yağı
  • Əsas Tərkibi: Badımcan, Soğan, Sarımsaq
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

tava bıçağı

Yemək:

Badımcanları kiçik kublara kəsin. Təxminən 5-6 sm uzunluqda və 1-2 sm kəsikdə. Patlıcan bir çantaya qoyun, nişasta əlavə edin. Çantanı bağlayın və yaxşı silkələyin. Badımcan vahid nişasta təbəqəsi ilə örtülmüşdür. Badımcanları hər tərəfdən, az miqdarda günəbaxan yağı ilə qızardın.Porsiyalarda qızardın. Bir qatda. İncə doğranmış sarımsağın (sıxılmış) bir sousu, incə doğranmış isti bibər, su və soya sousunu hazırlayın.
Yaşıl soğan hazırlayın. İncə kəsməyəcəyik. Qızardılmış badımcanları tavaya qaytarın və onlara sousu əlavə edin. Yaxşı, amma yumşaq bir şəkildə qarışdırın. 2-3 dəqiqə bir qapaq ilə örtün. Sos əmilir və praktik olaraq yox olacaq. Bu normal bir haldır: badımcanları bir plaka qoyun, küncüt toxumu ilə səpin (isteğe bağlı) və yaşıl soğan əlavə edin. Dadlı badımcan bir iştaha hazırdır. Bəs iştahsızlıq. Yemək prosesi ilə maraqlanan hər kəs kiçik videoya baxın TƏŞƏKKÜR !!!