+
Video

Pesto sousu

Pesto sousu

Tərkibi

  1. Yaşıl reyhan 180 q
  2. Zeytun yağı 300 ml
  3. Şam fındıqları 70 q
  4. Parmesan 100 qr
  5. 2 ədəd sarımsaq
  6. Yerə qara bibər ½ tsp
  7. Limon suyu 1 tsp
  8. Qaba duz 1 osh qaşığı (və ya dadmaq üçün)
  • Əsas maddələrÇiy, qoz-fındıq, göyərti
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

qarışdırıcı

Yemək:


1-ci addım

Sousu hazırlamaq üçün bizə yalnız reyhan yarpaqları lazımdır, onları yaxşı yuyub qurudmaq lazımdır.

2-ci addım

Sarımsaq və qovrulmuş şam fındıqlarını bir qarışdırıcıya qoyun, 10 saniyə hamar olana qədər doğrayın.

3-cü addım

Fesleğen yarpaqları əlavə edin və doğrayın, uzun müddət döyməyin.

Addım 4

Tədricən zeytun yağı, 1 tsp əlavə edin. limon suyu və incə grated parmesan, hamarlanana qədər tez qarışdırın. Sousu sınadığınızdan əmin olun, əgər duzlu pendir varsa, dadmaq üçün müəyyən edilmiş miqdardan az sousa duz əlavə edin. Sosu çox uzun müddət qarışdırmaq lazım deyil.

5-ci addım

Sousu daha uzun saxlamaq istəyirsinizsə, 2 tsp əlavə edin. limon suyu əlavə edib sousu sterilizasiya olunmuş bankalara qoyun və sterilizasiya edilmiş qapaqlar ilə örtün, sonra bankaları 10 dəqiqə qaynar suya batırın. İştahsızlıq!


Videoya baxın: Havalı Pesto Sos Yapımı. Kiler (Yanvar 2021).