Video

Portağal rulonu + şokolad pastası - Yeni ilin ləzzəti)

Portağal rulonu + şokolad pastası - Yeni ilin ləzzəti)

Tərkibi

Biskvit üçün

  1. Yumurta 3 əd.
  2. Şəkər 50 q
  3. Süd 50 ml.
  4. Bitki yağı 50 ml.
  5. Un 70 qr.
  6. Kakao 10 q.
  7. Portağal 1 ədəd.
  8. Şəkər 2 osh qaşığı

Şokolad pastası üçün

  1. Süd 400 ml.
  2. Şəkər 2 osh qaşığı
  3. Un 2 osh qaşığı
  4. Kakao 2 osh qaşığı
  5. Kərə yağı 50 q
  • Əsas Tərkibi: Portağal, Un
  • 6 porsiyona xidmət edir

Yemək:



Yumurtaları zülal və sarıya ayırırıq. 20 q şəkər sarısı əlavə edin və tüklü qədər qarışdırıcı ilə döyün.

Süd və bitki yağı əlavə edin, qarışdırın.

Kakao ilə qarışdırılmış un əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

30 q şəkərdən ağları güclü bir köpükə döyün və diqqətlə iki kütləni birləşdirin.

Portağalın 0,5 sm dairələrə kəsin.Bir tavada şəkəri əridin və portağalın dairələrini karamelə qoyun. Plastikləri tamamilə karamel içərisinə qoyuruq.

Portağalın dairələrini yağlanmış yağ perqamentinə qoyduq, üstünə xəmiri tökdük, düzbucağa düzəldin və 180C-də 15 dəqiqə sobaya qoyduq. Biskvit hazırdır, portağal çıxanda isti olanda onu rulona çeviririk.

Şokolad pastasını bişirin, quru maddələri qarışdırın, bir az süd əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın və qalan südü tökün. Stewpan qalınlaşana qədər boşqaba göndəririk. Bir parça kərə yağı əlavə edin və bir pastada həll edin. Makaronu düz bir plaka dökün və otaq temperaturunda sərinləyin. Pasta qalınlaşacaq.

Soyudulmuş rulonu döndəririk, bərabər şəkildə şokolad pastası ilə yağlayın və söndürün. Soyuducuda bir neçə saat qoyun və ya dərhal cəhd edin)

Rulon hazırdır! İştahsızlıq! Dadı çox şəndir) Demək olar ki, Yeni il)