Tərəvəz

Fasulye güveç

Fasulye güveç

Fasulye bişirmək üçün maddələr

  1. Konservləşdirilmiş lobya 5 qutu (1250 kiloqram)
  2. Soğan 6 ədəd
  3. 3 yerkökü
  4. Parsnip kökü 3 ədəd
  5. Havuç suyu 200 mililitr
  6. Pomidor suyu 200 mililitr
  7. Dəfnə yarpağı 2 ədəd
  8. Bir az su
  9. Bolqar bibəri 1 ədəd
  10. Bitki yağı isteğe bağlıdır
  11. Dadmaq üçün duz
  12. Dadmaq üçün bibər
  13. Dadmaq üçün kəklikotu
  • Əsas maddələr: lobya, soğan, yerkökü, bibər
  • 6-8 hissə

İnventarlaşdırma:

Mətbəx bıçağı, qızartma, spatula, süzgəc, kəsmə lövhəsi, dərin plaka.

Yemək:

Addım 1: maddələr hazırlayın.


Fasulyələri qurutun, artıq mayeni qurudun və soyuq su ilə yuyun, sonra süzgəcdə qurudun.
Yerkökü və cəfərini doğrayın, yuyun və doğrayın.
Bibər və toxum kəsilir və doğranır.
Eyni kiçik kublarda soyulmuş soğanı doğramaq lazımdır.

2-ci addım: tərəvəzləri bişirin.


Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın, soğanı içinə göndərin və soğan yumşaq və şəffaf hala gələnə qədər hərdən-birə qarışdırın.

Yerkökü və cəfəri əlavə edin. Bir spatula ilə qarışdıraraq hamısını qaynamaq.
Kök tərəvəzləri daha yumşaq olduqda, onlara bibər bibəri əlavə edin.

Addım 3: lobya güveçə əlavə edin.


İndi fasulye əlavə edin, yerkökü və pomidor suyunu tökün, bir neçə ot kəklikotu qoyun və suya tökün. Duz və istiot dadmaq üçün.

Hər şeyi qarışdırın və qaynamaq 45 dəqiqə orta istidən bişirin ki, güveç biraz qaynadilsin və qalınlaşsın. Tencerenin tərkibini zaman-zaman qarışdırmağı unutmayın.

Addım 4: lobya güveçinə xidmət edin.


Fasulye güveçini yalnız sobadan isti yemək lazımdır. Başqa bir şey əlavə etməyinizə ehtiyac yoxdur, gözəl bir arıq və ya vegetarian alacaqsınız, istəsəniz yeməyi verəcəksiniz. Nahar və ya şam yeməyi üçün xidmət edin. Dadlı, qidalı, sağlam və razıdır. Heç kim ağ lobya ilə belə bir ətirli tərəvəz güveçindən imtina etməz! Təzə otlar ilə qarnir edin və zövq alın.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Təbii güveç suyu istifadə edin. Şirələrin özləri duzlu ola biləcəyi üçün duzla diqqətli olun. Onu aşma.