Tərəvəzlər

Kəndli kartof

Kəndli kartof

Kartof kəndlilərini bişirmək üçün maddələr

  1. Kartof 4 ədəd (böyük)
  2. Soğan 1 ədəd
  3. Dumanlı donuz boynu (və ya donuz) 100 qram
  4. Sərt pendir (burada parmesan) 100 qram
  5. Kərə yağı 50 qram
  6. Dadmaq üçün duz
  7. Dadmaq üçün bibər
  • Əsas maddələr: Bacon, Lard, Kartof, Soğan, Kərə yağı
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Pişirmə qabı, qab, pan, mətbəx bıçağı, spatula, kəsmə lövhəsi, qızartma.

Yemək:

Addım 1: kartofu qaynadın.


Kartofu hazır olduqları qədər, yəni kartof asanlıqla bıçaq və ya çəngəllə vurulana qədər yuyun və bişirin.
Sonra kartofu soyudun, qabığını soyun və kiçik kublara kəsin.

Addım 2: donuz ətini qızardın.


Bir az kərə yağı bir tavada qızdırın və içindəki soğanı yumşaq qədər qızardın. Sonra doğranmış donuz ətini kiçik parçalara əlavə edin və qızıl qəhvəyi qədər hamısını qovurun.
İstidən çıxarın və otaq temperaturuna qədər sərinləyin.

Addım 3: kartofu donuz əti ilə qarışdırın.


Çörək qabını az miqdarda kərə yağı ilə yağlayın və qaynadılmış kartofu və qızardılmış donuz ətinin içinə soğan qoyun.

Buradakı pendiri qızartın və hər şeyi qarışdırın.
Dadına duz və istiot əlavə edin.
Üstünə bir az kərə yağı da qoydum.

Addım 4: kəndli kartofunu bişirin.


Əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirmək üçün kartof göndərin 30 dəqiqə, təxminən.

Kartofun üstü qəhvəyi rəngə çevrildikdən sonra sobadan götürülərək xidmət edilə bilər.

Addım 5: Kartofu kəndli şəkildə xidmət edin.


Turşu xiyar və ya karam balığı salatı kəndli kartofunuza əla bir əlavə olacaqdır. Razılaşın, çox dadlı və ətirli bir yemək əldə edilir. Bütün sahibələrə qeyd edin.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Yemək üçün "dünənki" kartofdan istifadə edə bilərsiniz, yəni son nahar və ya şam yeməyinizdən qalan.

Videoya baxın: Kəndlilər əkdikləri kartof sahələrini suvara bilmirlər (Oktyabr 2020).