Video

Somon və yaşıl noxud kremi ilə kartof kroketləri

Somon və yaşıl noxud kremi ilə kartof kroketləri

Tərkibi

  1. Kartof 4-5 ədəd orta ölçülü
  2. Somon əti 400 qr
  3. Yaşıl noxud 400 qr
  4. Krem 15/20% 400 ml
  5. Nanə dadmaq üçün yapraklar
  6. Dadmaq üçün şüyüd
  7. Soğan (və ya gənc və ya dayaz) dadmaq üçün
  8. Sarımsaq 2-3 mixək
  9. Xardal (Bavariya və ya Fransız) 2 osh qaşığı.
  10. Dadmaq üçün kərə yağı
  11. Dadmaq üçün un
  12. Dadmaq üçün duz
  • Əsas Tərkibi: Çəhrayı qızılbalıq, qızılbalıq, kartof, sarımsaq, nanə

İnventarlaşdırma:

pan, pan, qarışdırıcı

Yemək bişirmə:


Fırın içində 250 C temperaturda 25 dəqiqə bişirin.
Soğan yarım üzüklərə kəsilir. Kərə yağı ilə qızardın, soğan aydın olduqda, 2-3 sarımsağın hamısını əlavə edin. Sonra yaşıl noxud əlavə edin. Yüngülcə qızardın, qaymaq, xardal, nanə yarpaqları, şüyüd əlavə edin. Duz əlavə edin. 10 dəqiqə aşağı istilikdə qapaq altına bişirin.
Bişmiş kartofu soyun və qaba qızardın. Balıqları kiçik parçalara ayırın, qızardılmış kartofa əlavə edin və qarışdırın.Süfrəni un ilə səpin. Yaranan kartof və balıq qarışığını nazik bir kolbasa halına gətirin və xırda doğrayın, beləliklə qaynadılmış duzlu suda alınan kroketləri 2-3 dəqiqə bişirin, bir tel çarxa qoyun, qurumağa icazə verin.
Bu vaxt, yaşıl noxud ilə tavanın içini bir qarışdırıcı qaba tökün və kartof püresi halına salın. Kartof püresi çox qalındırsa, onda kroketlərin bişirildiyi yerə bir az su əlavə edə bilərsiniz.
İncə bir qabığ görünənə qədər kreketləri kərə yağı ilə qızardın.Lövhədə yaşıl noxudun püresi, üstünə qızardılmış kroketlər qoyun. Qızartılmış Parmesan əlavə edə bilərsiniz.

Videoya baxın: The Great Gildersleeve: Gildy's Campaign HQ Eve's Mother Arrives Dinner for Eve's Mother (Noyabr 2020).