Video

Fransız əti

Fransız əti

Tərkibi

  1. Donuz əti 750 q
  2. Kartof 800 qr
  3. Soğan 350 q
  4. Sərt pendir 170 q
  5. Xama 25% 200 q
  6. Mayonez 150 q
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün qara bibər
  9. Oregano 1 tsp
  10. Bitki yağı 1 osh qaşığı
  • Əsas maddələr: donuz əti, kartof, soğan, pendir, xama
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

çörək qabı, bişirmə üzüyü, qablar, soba

Yemək bişirmə:


Ət döyün və kiçik parçalara kəsin.
Duz, istiot, oregano əlavə edin və 30 dəqiqə marinatlayın.
Soğanı çox nazik yarım halqalara doğrayın və 1/3 çay qaşığı duz əlavə edin və 30 saniyə əlinizdəki soğanı yoğurun.
Kartofu kiçik nazik dilimlərə kəsin, soyuq su əlavə edin və 1 osh qaşığı əlavə edin. duz, kartof duz və qaralmayacaq. Bir qab hazırlamadan əvvəl kartofu bir dəsmal ilə qurudun və qurudun.
Pendiri qaba bir qızartma qabda qızartın, xama, mayonez əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın, bişirmə halqasını qoyun və bərabər bir qat kartof qoyun. Kartofun üstünə bir qat ət qoyun. Ətin üzərinə bir qat soğan qoyun. Soğan 2 osh qaşığı qoyun. qıvrım və bütün səthə yumşaq bir şəkildə düzün, bişirmə üzüyünü diqqətlə çıxarın.
Beləliklə, bir pişirmə qabındakı bütün porsiyonları düzəldin. Reseptdə diametri 12 sm, hündürlüyü 5 sm olan bir kulinariya üzüyü istifadə olunur, buna görə 6 porsiya əldə edilir.
Fırını 180 ° C-ə qədər qızdırın və 20 dəqiqə bişirin, sonra istiliyi 170 ° C-yə endirin və başqa 15 dəqiqə bişirin.
Əti fransız dilində sobadan çıxarın, incə doğranmış yaşıl soğan ilə çiləyin və xidmət edin. İştahsızlıq!


Videoya baxın: Sobada fransız sayağı ətМясо по-французски в духовке - пальчики оближешь (Dekabr 2020).