Video

Küftə şorbası

Küftə şorbası

Tərkibi

  1. Kıyılmış ət 400 q
  2. Havuç 140 qr
  3. Soğan 250 q
  4. Kartof 300 qr
  5. Düyü 2 osh qaşığı
  6. Su 2 litr
  7. Cəfəri 5 q
  8. Şüyüd 10 qr
  9. Dadmaq üçün duz
  10. Dadmaq üçün qara bibər
  11. Dəfnə yarpağı 2 əd.
  12. Bitki yağı 1 osh qaşığı
  • Əsas Tərkibi: Mal əti, Kartof, Soğan, Yerkökü, Düyü
  • 8 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Pan

Yemək:


Kıyılmış ətin yarısına incə doğranmış soğan, duz, istiot və doğranmış ət əlavə edin.
Tava içərisində soğanın ikinci yarısını 1 xörək qaşığı ilə qızardın. bitki yağı 2 dəqiqə.
Qızardılmış yerkökü əlavə edin və orta istilikdə başqa 3 dəqiqə qızardın.
2 litr su əlavə edin və bir qaynadək gətirin, qaynar bulyona 2 xörək qaşığı qoyun. yemək qaşığı düyü və doğranmış kartof yuyulur. 10 dəqiqə qapaq ilə aşağı istilikdə bişirin.
Kiçik kıyılmış küftə hazırlayın.
Küftə, duz, istiot, dəfnə yarpağı əlavə edin və 15 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
İncə doğranmış şüyüd və cəfəri əlavə edin. Şorba hazırdır. İştahsızlıq!