Video

Şirələri ən çox qıvrılmış və sulu. Mükəmməl xəmir

Şirələri ən çox qıvrılmış və sulu. Mükəmməl xəmir

Tərkibi

Xəmir

  1. sonrakı yağ 180 qr
  2. şəkər 40 q
  3. yumurta 2 əd.
  4. un (bütün taxıl və ya mükafat) 280-300 q.
  5. çörək pudrası 0,5 tsp

Dolma

  1. kəsmik 300 qr.
  2. şəkər 3 osh qaşığı
  3. xama 1 osh qaşığı. l
  4. yumurta 1 ədəd.
  • Əsas maddələr
  • 33 porsiyaya xidmət edir

Yemək:



Xəmiri bişirmək. Soyudana qədər otaq temperaturunda kərə yağı şəkərlə döyün. Yumurtaları bir-bir əlavə edin və qabartma tozu ilə un tökün. Hamur yoğurun. Doldurmağı bişirmək. Düyünə yumurta və xama əlavə edin, yaxşı qarışdırın, doldurma hazırdır.

Hamurun yarısını təxminən 0,5 sm bir təbəqəyə yayın ki, tort yumşaq və qırıq olsun.

Dairələri kəsin, doldurma ilə doldurun və kənarları çimdik, ağzını açıq qoyun.

180C-də 20-25 dəqiqə sobaya göndəririk. Yaxşı iştaha)