Video

Aralıq dənizindəki Dorado

Aralıq dənizindəki Dorado

Tərkibi

  1. Dorado 2 ədəd
  2. Fındıq 80 qr
  3. Cilantro 3 şüaları
  4. Limon 3-4 əd
  5. İsti bibər 1 əd
  6. Soğan 1 orta
  7. Fasulye içkisi toxumu 1 tsp
  8. Torpaq otu toxumu 1 tsp
  9. Torpaq keşnişi 1 tsp
  10. Torpaq kardamomu 1 tsp
  11. Zövqə görə zeytun yağı
  12. dadmaq üçün duz
  13. dadmaq üçün bibər
  • Əsas maddələr: Dorado, Yaşıllar
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

soba, çörək qabı

Yemək:


Balığı tərəzidən təmizləyin. Girişləri və gilələri çıxarın. Dərinin hər tərəfinə 2-3 eninə kəsik çəkin, içinə əzilmiş 2 cirə sarımsaq, bir cüt cilantro və yarım çay qaşığı kərəviz toxumu qoyun. Hər tərəfə balığı duz və istiot vurun, balıqları bir çörək qabına qoyun, zeytun yağı ilə sürün.
Bir qarışdırıcıda aşağı sürətlə, cilantro, qoz-fındıq, soğan, bibər doğrayın. 1/2 tsp əlavə edin. duz, 1 tsp keşniş, 1 tsp meydana gələn qarışıq bir az zeytun yağında qızardılır.
Balığı əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndəririk və 10 dəqiqə 240 C-yə qədər qızardırıq. Üzərinə təzə sıxılmış limon suyu tökün, 150 dərəcədə 15 dəqiqə bişirmək üçün sobaya göndərildik. İncə dilimlənmiş limon və cilantro qabığına xidmət edin.

Videoya baxın: Kasos island, best beaches and top 5 attractions. Dodecanese - Exotic Greece guide4K (Noyabr 2020).