Video

Balzam sousu, pomidor, reyhan və mozzarella ilə toyuq

Balzam sousu, pomidor, reyhan və mozzarella ilə toyuq

Tərkibi

  1. Dadmaq üçün toyuq filesi 4-5 əd
  2. Dilimlənmiş reyhan 1 stəkan
  3. Qızardılmış mozzarella 1 stəkan
  4. Sarımsaq 3 cloves
  5. Balsamik sirkə 1/4 fincan
  6. 1/3 fincan toyuq ehtiyatı
  7. Dadmaq üçün İtalyan otlarının qurudulmuş qarışığı
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Dadmaq üçün qara bibər
  10. Zövqə görə zeytun yağı
  • Əsas Tərkibi Toyuq
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

stewpan, soba

Yemək bişirmə:


Toyuq göbəyini 2 hissəyə boyu kəsin. Hər iki tərəfə duz, istiot.
Pomidorları kiçik kublara kəsin. Mozzarellanı qızartın, bir qabda pomidor, reyhan və doğranmış mozzarellanın yarısını qarışdırın.
Sarımsağı incə doğrayın, bir qabda qarışdırın İtalyan otları, sarımsaq, balzam sirkəsi, toyuq bulyonu. Balsamik sousu çıxır.
Zeytun yağını bir tencerede qızdırın, hər iki tərəfə toyuq rulonlarını qızardın. Balzam sousunda tökün, qalan pomidor, reyhan, mozzarella qarışığını toyuq rulonları arasında paylayın.
Fırını 190 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın və cücəni 20 dəqiqə bişirin. Sonra sobadan çıxarın, çevir və başqa 15 dəqiqə bişirin, sobadan çıxarın, mozzarelanın qalan yarısına səpin və sobada daha 5 dəqiqə bişirin.

Videoya baxın: Xiyardan hazırlanmış sous. (Noyabr 2020).