Pişirmə

Gavalı balqabaq pastası

Gavalı balqabaq pastası

Tərkibi

  1. Un 1,5 stəkan
  2. Kərə yağı 200 qram
  3. 3/4 fincan balqabaq püresi
  4. Yumurta 3 ədəd
  5. Şəkər 3/4 fincan
  6. Xəmir üçün çörək tozu 2 çay qaşığı
  7. Bir çimdik duz
  8. Gavalı bir neçə parça
  • Əsas maddələr: Balqabaq, gavalı, un
  • 4-6 xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Şəkili 25x25 sm, plaka, qarışdırıcı, spatula

Yemək:

Addım 1: yağı boğur.


Kərə yağı az atəşə tökün. Eyni zamanda yağda şəkər və balqabaq püresi əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, yağ tamamilə həll edildikdən sonra istidən çıxarın və otaq istiliyinə qədər sərinləyin.

Addım 2: xəmiri hazırlayın.


Sarını zülallardan ayırın. Ağları sulu köpük qədər bir çimdik duz ilə döyün.

Balqabaq püresi ilə soyudulmuş yağa yumurta sarısı əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Çörək pudrası ilə süzülmüş un əlavə edin və bir neçə dəqiqə qarışdırıcı ilə qarışdırın.

Ən sonunda, çırpılmış dələ əlavə edin və toxumasını pozmamaq üçün onsuz da bir spatula ilə qarışdırın.

Addım 3: gavalı ilə bir balqabaq pastası bişirin.


Çörək bişirmə perqamentini kalıbın altına qoyun və üzərinə xəmiri tökün.
Gavalıları yuyun, doğrayın 4-6 hissə üstünə gözəl qoyun.
Tortu bişirin 45 dəqiqə temperaturda 180 dərəcə. Hazırlığı diş çubuğu ilə yoxlayın, drenaj olmadığı yerdə xəmiri pirsing.

Addım 4: balqabaq pirojnası gavalı ilə xidmət edin.


Pişirildikdən sonra, gavalı olan balqabaq pastası tel çarxa qoyulur və soyudulur. Sonra hissələrə kəsin və çay ilə xidmət edin.
İştahsızlıq!


Videoya baxın: Balqabaq qutabı (Dekabr 2020).