Digərləri

Mərci Pate

Mərci Pate

Mərci pastası Tərkibi

  1. Mərci 150 qram
  2. Soğan 1 ədəd
  3. Yerkökü 1 ədəd
  4. Zeytun yağı isteğe bağlıdır
  5. Limon 1 parça (isteğe bağlı)
  6. Sarımsaq 1 mixək
  7. Zeytun (zeytun) 100 qram (isteğe bağlı)
  8. Dadmaq üçün paprika
  9. Dadmaq üçün duz
  10. Dadmaq üçün bibər
  11. Dadmaq üçün kəklikotu
  • Əsas Tərkibi: Soğan, Yerkökü, Zeytun, Mərci
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Kassa və ya təzyiq ocağı, qızartma qab, mətbəx bıçağı, qızartma, spatula, qarışdırıcı.

Yemək:

Addım 1: mərciməyi bişirin.


Yaşıl mərcim var, buna görə əvvəlcədən isladım 4-5 saat bir az suda. Sonra suyu dəyişdirdi, mərciməkləri yuyub, bir təzyiq ocağında qaynatdı 10 dəqiqə.
Mərciməklərə diqqət yetirin, yalnız yumşaq qədər qaynatmaq lazımdır. Adi bir tavada mümkündür.
Artıq suyu soyudun və bişmiş mərciməyi sərinləyin.

2-ci addım: tərəvəzləri qızardın.


Yerkökü soyun və doğrayın, soğanı soyun və kiçik kublara doğrayın.
Tərəvəzləri isti yağda bişirin 3-4 dəqiqə yumşaqlığa. Qızardıldıqdan sonra yerkökü soğan ilə sərinləyin.

Addım 3: hər şeyi bir qarışdırıcı ilə doğrayın.


Qaynadılmış mərciməyi bişmiş tərəvəz ilə qarışdırın.

Duz, qızardılmış sarımsaq, istiot, kəklikotu və paprika əlavə edin.

Hər şeyi bir kaşığı ilə qarışdırın.

Və sonra əl qarışdırıcı ilə döyün. Qalın, homojen bir kütlə əldə edənə qədər döyün.
Dadmaq üçün, lakin mütləq deyil, limon suyu əlavə edə bilərsiniz. Kütləvi çox qurudursa, mərciməklərin bişirildiyi bitki yağı və ya su əlavə edin. Və sonunda duz və istiotun olub olmadığını yoxlayın.

Mən də doğranmış zeytunları əlavə edirəm, amma qalan kütlələrlə qarışmıram, onları parçalayın.

Addım 4: mərci pastasına xidmət edin.


Mərci pastası sadəcə çörək üzərində yayıla bilər, çox dadlı sendviçlər əldə edilir. Və bayram masasında pate'i toplara yuvarlaya və soyuq bir iştahaaçan kimi xidmət edə bilərsiniz. Bu yağsız yeməyi mütləq sınayın.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Bir mərcimək pastası susam toxumu və ya əzilmiş fıstıq ilə bəzəyə bilərsiniz.

Videoya baxın: Lobya supunun hazirlanmasi 1 (Oktyabr 2020).