Video

Fırında dadlı kartof üçün iki resept

Fırında dadlı kartof üçün iki resept

Tərkibi

Köntöy kartof üçün:

  1. Kartof 600 qr
  2. Sarımsaq 5-6 mixək
  3. Dadmaq üçün duz
  4. Dadmaq üçün qara bibər
  5. Təzə kəklikotu bir neçə iynə
  6. Bitki yağı 2-3 osh qaşığı

Akkordeon kartofu üçün:

  1. Böyük kartof 2 əd.
  2. Pendir 50 qr
  3. Bacon 40 qr
  4. Dadmaq üçün duz
  5. Dadmaq üçün ədviyyatlar
  6. Bitki yağı 1 osh qaşığı
  • Əsas maddələr: Kartof, Pendir, Yaşıllar
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

bıçaq, lövhə, soba, qab

Yemək:



Kartof üçün köntöy bir şəkildə: kartofu yaxşı yuyun və silin. Eyni ölçülü dilimlərə kəsin. Əlavə olaraq bütün kartofları kağız dəsmallarla qurutmaq məsləhətdir artıq nəmlik, xırtıldayan və iştahaaçan bir qabığın meydana gəlməsini yavaşlatır.

Bitki yağı əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Bu mərhələdə kartofu duzlamıram və ədviyyat və sarımsaq əlavə edirəm, çünki duz nəmin çıxmasına səbəb olur və ədviyyat sadəcə sobada yandıra bilər.

Akkordeon kartofu üçün: kartofu da yaxşı yuyub silirəm. Bıçaqla, hər bir kartofda dibinə çatmayan kəsiklər edirik (kiçik bir həyat hack üçün, videoya baxın).



Pendir və pastırma incə dilimlərə kəsilir, ölçüsünə uyğun olur (nəticədə ortaya çıxan kartofların ciblərinə uyğun gəlir).

Kartofu bir az bitki yağı ilə yağlayın. Pendir və donuz qoyduq, ciblərdə də dadına və duzuna ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.

Kartofu soba şəklində bir soba şəklində yayırıq, o qədər də yaxın deyil, ayrı dilimlər arasında boşluq var və hava yaxşı dolaşır. Kartof sobamda 20-25 dəqiqə 220 dərəcəlik bir temperaturda rustik bir şəkildə bişirilir, eyni temperaturda akkordeon kartofu - 30-35 dəqiqə. İçindəki kartofların yumşaqlığına diqqət yetirin, çünki fərqli sobalar fərqli şəkildə bişirilir.


Bir kənddə duzlu hazır kartof qoyun və ən sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edin. Mənim üçün sarımsaq və kəklikotudur. Və akkordeon kartofu üstünə göyərti ilə bəzədilə bilər.