Tərəvəzlər

Vegetarian çili

Vegetarian çili

Vegetarian Çili Tərkibi

  1. Konservləşdirilmiş qırmızı lobya 1 can
  2. Konservləşdirilmiş bitki qarışığı (Meksika) 200 qram
  3. Yaşıl soğan 3 ədəd
  4. Soğan 1 ədəd
  5. Zucchini gənc 1 ədəd
  6. Tərəvəz bibəri 1 ədəd
  7. Pomidor 2 ədəd
  8. Zəncəfil (kök) 1 ədəd
  9. Dadmaq üçün duz
  10. Dadmaq üçün bibər
  11. Dadmaq üçün Çili
  12. Konservləşdirilmiş göbələk 200 qram
  13. Qızartmaq üçün bitki yağı
  • Əsas maddələr: lobya, soğan, bibər, balqabaq, pomidor, göbələk
  • 3-4 hissə
  • Dünya mətbəxiMeksika mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Qızartma qab, mətbəx bıçağı, kəsici lövhə, spatula.

Yemək bişirmə:

Addım 1: maddələr hazırlayın.


Təzə tərəvəzləri yuyun və bütün konservləşdirilmiş yeməkləri boşaldın. Bundan əlavə, lobya soyuq su ilə yuyulmalıdır.

Yaşıl soğanı dairələrə, soğanı yarım halqalara və ya lələklərə kəsin.

Pomidor və balqabağı soyun, sonra kiçik kublara kəsin.

Çan bibərini toxumdan və iynədən doğrayın, zucchini ilə pomidor kubları ilə eyni ölçüdə kublar kəsin.

2-ci addım: zəncəfil səsi.


Bir tavada yağ yandırın və içinə zəncəfil kökünü atın, incə dilimlərə kəsin.

Zəncəfili qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın və yağdan çıxarın. Hamısı budur, artıq ona ehtiyacımız yoxdur.

Addım 3: soğanı qızardın.


Zəncəfilin qızardıldığı eyni yağda yaşıl və soğan əlavə edin. Yumşaq qədər qızardın.

Addım 4: digər tərəvəz əlavə edin.


Soğan daha yumşaq olduqda, ona tərəvəz bibəri əlavə edin və hər şeyi bir neçə dəqiqə qızardın.

Yarım dəqiqədən sonra tavaya zucchini əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.

Orada Meksika bitki qarışığı və göbələk əlavə edin.

Hər şeyi qarışdırın və qaynamaq 5-7 dəqiqə.

İndi soyulmuş pomidor və qırmızı konservləşdirilmiş lobya əlavə edin.

Duz, çili və bibər ilə mövsüm əlavə edin, hamısını örtün və qaynamaq 15 dəqiqə.

Çili, mayenin bir hissəsi buxarlandığı üçün bu müddətdə hörmət edəcək və daha qalınlaşacaq.

Sonda dadmaq üçün daha çox ədviyyat əlavə edə bilərsiniz, amma əvvəlcə çatışmayanları qiymətləndirməyə çalışın.
Dadı və istəyi üçün 2-3 yemək qaşığı pomidor sousu əlavə edə bilərsiniz.

Addım 5: Vegetarian Çili xidmət edin.


İsti vegetarian çilli xidmət edin. Onu qızardılmış tostlarla yemək çox dadlıdır. Əsas kurs olmaq kifayətdir. Əmin olun.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Bu çilinin vegetarian olmayan bir versiyasını bişirmək istəsəniz, sadəcə donuz, kolbasa və ya kolbasa əlavə edin.