+
Video

"Yumruqdakı göbələklər" iştahanı əvvəlcə masadan uçacaq!

"Yumruqdakı göbələklər" iştahanı əvvəlcə masadan uçacaq!

Tərkibi

  1. Champignon göbələkləri 500 qr
  2. Un 3 osh qaşığı
  3. 2 diş sarımsağı
  4. Dadmaq üçün çörək qırıntıları
  5. Dadmaq üçün duz
  • Əsas maddələr: Göbələk, Un
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

bıçaq, lövhə, boşqab, yüksək tərəfləri və ya dərin yağlı qızartma qabı,

Yemək:

1) Kiçik göbələkləri seçin, yuyun, ayaqları kəsin (artıq lazım olmayacaq) və şapkaları kağız dəsmalın üstünə qoyun.

2) Sarımsağı incə bir qızartma qabına qızartın, hazırlanmış sarımsağı bir qaba qoyun, un, duz əlavə edin və tədricən bir az su əlavə edin, çırpıntıların olmaması üçün çırpıntı ilə yaxşıca qarışdırın.

3) Yumruğu çox qalın bir xama şəklində və heç bir parça olmadan çıxmalıdır.

4) Göbələk meyvəyə batırıldı, sonra çörək qırıntılarına batırıldı.

5) Qızıl qəhvəyi qədər qaynar günəbaxan yağında qızardın.

6) Kağız bir dəsmalın üzərinə qoyun ki, artıq yağ getməsin.

7) Yumru göbələk hazırdır! Yaxşı iştaha!