Yan yeməklər

Bişmiş şampinonlar

Bişmiş şampinonlar

Təravətli Göbələklər Üçün Tərkibi

  1. Champignons 400 qram (kiçik ölçülü)
  2. Bitki yağı 2-3 yemək qaşığı
  3. Sarımsaq 1-3 mixək (dadmaq üçün)
  4. 1/2 çay qaşığı duz
  5. Yerli ağ bibər 1/2 çay qaşığı
  6. Alma sirkəsi 1 çay qaşığı
  • Əsas maddələr: sarımsaq, göbələk
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qovurma qabı, sarımsaq presi, spatula.

Yemək:

Addım 1: şampinonları qızardın.


Kiçik bir ölçülü göbələk götürürəm, belə kəsilə bilməz, düzgün şəkildə yaxalamaq və təmizləmək kifayətdir.
Champignons həmişə təzə olmalıdır, lazım olduğu qədər bişirmək üçün dondurulmuşdur, işləməyəcəkdir.
Bir tavada bir neçə qaşıq bitki yağı qızdırın və içinizə şampinonlar atın. Bütün su buxarlanana və göbələklər qovrulmuş qabığa bürünməyə başlayana qədər orta istilikdə qızdırın.

Addım 2: ədviyyatlar əlavə edin.


Sarımsaq pastasını bişirin. Bunu etmək üçün, sarımsağın mixəklərini əzin (və ya doğrayın) və duz ilə qarışdırın (bütün duzları bir anda sarımsağa qoyuram, ancaq daha sonra əlavə edə bilərsiniz).
Göbələklər qızardıqda onlara sarımsaq pastası əlavə edin və alma sirkəsi tökün.

Addım 3: Şampinonları bişirin.


Göbələkləri hələ bişirin 2-3 dəqiqətatlar qarışdırmaq üçün. Ağ bibər əlavə edin. Duzun kifayət qədər olmadığını yoxlayın.
Ayrıca bu mərhələdə göbələkləri təzə otlar (şüyüd, cəfəri, rozmarin) ilə ədviyyata sala və bir az kərə yağı əlavə edə bilərsiniz (əgər kimsə sevirsə).

Addım 4: Təravətli göbələklərə xidmət edin.


Hazırlanmış göbələkləri isti şəkildə xidmət edin. Onlara sadəcə çörək və xama təklif edə bilərsiniz və inanılmaz dərəcədə dadlı və s. Və qızardılmış ət və ya toyuq əlavə edə bilərsiniz və göbələkləri sarımsaqdan bir yemək yeməyi kimi istifadə edə bilərsiniz və bu da çox, çox dadlıdır. Bişmiş göbələklər - tamamilə universal bir qab, hətta bayram masasında da yerində olacaq.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Bir az ağ şərabla yanaşı zövqünüzə başqa ədviyyatlar da əlavə edə bilərsiniz.

- Bir az soğan ilə göbələkləri də qızartmaq olar. Ən başında soğan əlavə edin, ancaq yaşıl - bişirmə sonunda.

Videoya baxın: Bişmiş Kremin Hazırlanması. Tam Ölçülü, Bəyənmə Zəmanətli Krem Resepti (Oktyabr 2020).