Video

Sürətli maya sancaqları! Nə qədər dadlıdır !!!

Sürətli maya sancaqları! Nə qədər dadlıdır !!!

Tərkibi

  1. Duz 1/2 tsp
  2. Şəkər 1 tsp
  3. Bitki yağı 2 osh qaşığı
  4. Un 400-450 qr.
  5. Quru maya 1 tsp
  6. Kartof 4-5 əd.
  7. Soğan 1-2 əd.
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Dadmaq üçün qara bibər
  10. Pişirmə Yağı
  11. Su 300 ml.
  • Əsas maddələr

İnventarlaşdırma:

qab, qaşıq, qızartma qab, silikon spatula, boşqab

Yemək:

1) Bir qabda 300 ml isti su tökün. 1/2 tsp əlavə edin. duz və 1 tsp şəkər. 1 tsp tökün. maya quru və bir az qarışdırın. 2 tsp tökürəm. iysiz bitki yağı. Hər şeyi qarışdırıb 450 qr əlavə edirəm. bir az un.

2) Hamuru əvvəlcə bir qabda yoğururam, sonra masaya köçürürəm və masada yoğururam. Hər kəsin unu fərqli olduğundan, bir az daha çox ehtiyac ola bilər. Xəmirə diqqət yetirməlisiniz. Yumşaq, bir az yapışqan çıxmalıdır. Hamuru bir qabla örtürəm və 15-20 dəqiqə dincəlməyə buraxıram.

3) Xəmir "istirahət edərkən" doldurmağı hazırlayacağam. Doldurma olaraq, xam kartof və soğandan istifadə edəcəyəm. Soğanları incə doğrayın və kartofu incə doğrayın. Mən bu doldurmağı çox sevirəm, buna görə nənəm nənə onu hazırlamışdı, amma bu doldurmanın əvəzinə hər hansı digərindən istifadə edə bilərsiniz: bişmiş kələm, göbələk, yumurta, pendir, balqabaq ilə kəsmik.

4) Xəmiri dörd hissəyə bölürəm. Hamurun bir hissəsini nazik bir təbəqəyə yuvarladım. Dilimlənmiş kartofu ortada orta təbəqəyə qoyuram və soğana səpirəm, çox soğan istəyirəm, amma xoşunuza baxırsınız. Bibər və duzun üstünə. Tortun kənarları hər tərəfdən bir az gecikir və doldurmağı bağlayın.

5) Mufffləri orta səviyyədən bir qədər aşağı bir atəşə qızartdığına əminəm ki, doldurmağın hər iki tərəfini gözəl bir qızıl qabığa bişirmək üçün vaxtı olsun.