Video

Qeyri-adi alabalıq tərəvəz salatı

Qeyri-adi alabalıq tərəvəz salatı

Tərkibi

  1. Qırmızı balıq 300-400 qr. (alabalıq və ya qızılbalıq)
  2. Qaynadılmış kartof 2 əd. (orta)
  3. Qaynadılmış yerkökü 1 əd.
  4. Toyuq yumurtası 2 əd. (qaynadılmış)
  5. 2 turşu (orta)
  6. Qırmızı soğan 0,5 əd.
  7. Mayonez 3 osh qaşığı
  8. Zeytun yağı 1 osh qaşığı
  9. Zövqə görə bibər qarışığı. (qara bibər ola bilər)
  10. Dadmaq üçün balıq sousu
  11. Dadmaq üçün salat
  • Əsas maddələr: alabalıq, kartof, soğan, yerkökü, salat
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, kəsmə lövhəsi, geniş çanaq, boşqab, qab, kaşığı, çəngəl

Yemək:

Balıq ilə bir salat hazırlamaq üçün addım-addım resept: Bir bayram salatı hazırlamağa və dərini alabalıqdan çıxarırıq, sonra balığı dilimlərə ayırırıq, üzərinə əlavə olunan zeytun yağı ilə qızdırırıq, onu bərabər bir fırça ilə paylayır və qarışdırmağı unutmadan, balıq dilimlərini tavaya qovururuq. Balıqları orta istilikdə 5-7 dəqiqə qızardın, sobadan uzaq qədər qızartın, əsas balığı qurutmayın, bir spatula ilə qarışdırın, sonra böyük bir qaba qoyun.Qırmızı soğanı incə və incə doğrayın ayrı bir qabda qoyun. Yerkökü kiçik bir kub halına kəsin və soğan ilə qaba əlavə edin. Kartofu da kəsib qaba tərəvəz əlavə edirik.Tovuq yumurtalarını soyun və qabda tərəvəz əlavə edin. Salataya xüsusi bir bəxşiş verəcək və ümumi qaba əlavə edəcək sarımsaqlı xiyar, tərəvəz qabına 3 xörək qaşığı əlavə edin. mayonez və hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Salatanı boşqablara qoyulmuş kahı yarpaqlarına hissə-hissə ayırırıq, bişmiş alabalıq dilimlərini və dadına bir az bibər qarışığı əlavə edirik. Bənzər bir şəkildə ikinci hissəni hazırlayırıq 8 Mart üçün zəhmli balıq salatı hazırdır! Dadlı şəkildə bişiririk, sadəcə bişiririk, birlikdə tərəvəz və qırmızı balıq ilə salat hazırlayırıq!