Video

Arpa və şalgam ilə tərəvəz şorbası

Arpa və şalgam ilə tərəvəz şorbası

Tərkibi

  1. böyük soğan 1
  2. yerkökü 1 ədəd.
  3. kərəviz 2 budaq
  4. şalgam 500 qr
  5. balqabaq 250-300 qr
  6. parsnip 1 kök
  7. rozmarin 1 osh qaşığı (doğranmış)
  8. arpa 1 stəkan
  9. tərəvəz bulyonu 6-8 stəkan
  10. dadmaq üçün bitki yağı
  11. dadmaq üçün bibər
  12. dadmaq üçün duz
  13. dadmaq üçün cəfəri
  • Əsas Tərkibi: Soğan, Yerkökü, Şalgam, Kərəviz, İnci Arpa

Yemək:


Gecəni arpa soyuq suda isladın.
Yağı bir tencerede qızdırın və soğanı şəffaf qədər qızardın. Doğranmış kərəviz budaqları, yerkökü, cəfəri, şalgam, balqabaq əlavə edin və qarışdırın.
Tərəvəz ehtiyatına tökün. Arpa və rozmarin əlavə edin. Bir qaynadək, duz gətirin. 25-30 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.